怎麼吃早餐才營養健康
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1、儘量多吃碳水化合物豐富的食物
碳水化合物是人類必不可少的養分,起到能量供給,防止體內蛋白質被消耗的作用,早餐多吃碳水化合物豐富的食物,能夠補充足夠的能量,進行一天的工作等活動,另外碳水化合物能夠提高肝功能,防禦病毒的入侵,保證健康的體質。例如:饅頭、包子、麵食、白粥、牛奶、豆漿等等。
2、儘量多吃蛋白質豐富的食物
蛋白質是人體細胞重要組成部分,可以到達復原受損細胞、分裂組合新細胞的作用,早餐補充足夠的蛋白質,能起到養肝護腎、強身健體的作用,同樣豐富的蛋白質能夠供給人體充足的熱量,保證一天的活動順利開展。例如:牛奶、豆製品、雞蛋、皮蛋瘦肉粥、麵條等等。
3、儘量多吃膳食纖維豐富的食物
緩解便祕從早餐做起,膳食纖維不易被人體消化,可以促進腸胃蠕動,加快排便,對預防和治療便祕效果甚佳。大家在重視早餐營養的同時,也要重視人體消化、代謝等問題,多吃膳食纖維豐富的食物就是處於此點。例如:胡蘿蔔、西蘭花、土豆、紅薯、紫薯、燕麥等等。
4、早餐應該清淡、合理搭配
早上,人體各項機能、特別是消化系統處於甦醒狀態,是一天中較為脆弱的時期,早餐一定要保證清淡,減少對腸胃的刺激,更何況清淡食物易於消化吸收,適宜早上食用;早餐應該要保證合理搭配,飲品、固體食物、水果等要搭配好,儘量做到多樣少量,給我們補充最佳營養。
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