孕婦可以吃青稞嗎
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青稞
青稞是禾本科大麥屬的一種禾穀類作物,因其內外穎殼分離,籽粒裸露,故又稱裸大麥、元麥、米大麥。主要產自中國西藏、青海、四川、雲南等地,是藏族人民的主要糧食。青稞在青藏高原上種植約有400萬年的歷史,從物質文化之中延伸到精神文化領域,在青藏高原上形成了內涵豐富、極富民族特色的青稞文化。
青稞的營養價值
青稞富含β葡聚糖、膳食纖維、支鏈澱粉、多種維生素和礦物質,比如鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素,以及稀有成分(每100g青稞麵粉中含硫胺素(維生素B1)0.32mg,核黃素(維生素B2)0.21mg,尼克酸3.6mg;維生素E0.25mg)。這些物質對促進人體健康發育均有積極的作用關係。有廣泛的藥用以及營養價值,目前已推出了青稞掛麵、青稞饅頭、青稞營養粉等青稞產品。
青稞的功效與作用
傳統醫學認為,青稞味甘鹹,性微寒、無燥熱,具有益氣補中,實五臟後腸胃之功,不亞於米。久食滑肌膚,能寬胸下氣,消積進食,可治脾胃虛弱、消化不良、嘔吐等。
孕婦可以吃青稞嗎?
可以吃。
青稞可以做糌粑,糌粑粥可以補氣,尤其對孕婦和氣虛的人非常管用。但是消化系統不好的孕婦要少吃。
產婦可以吃青稞嗎?
可以吃。
青稞味甘鹹,性微寒、無燥熱,具有益氣補中,實五臟後腸胃之功,不亞於米。但是消化系統不好的產婦要少吃。
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