孕婦可以吃薑嗎
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姜
姜,別名:生薑、白姜、川姜,姜科姜屬植物,開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或幹品可以作為調味品。姜原產於中國,可一種二收,早秋收嫩姜,深秋收老薑。
姜經過炮製作為中藥的藥材之一。姜有散寒發汗的功效,所以薑茶可以治療感冒。它還是日常烹飪常用佐料之一。姜與蔥和蒜並稱為“三大佐料”。
姜的營養價值
姜主要營養成分有蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等。
姜的辛辣成分主要是薑辣素及其分解產物。姜用於食用,多作日常調味料和醃製醬菜。在烹調中,對魚肉有顯著的解腥味作用。也可用作烘焙食品和糖果的加香以及作為咖哩粉的成分。
姜的功效與作用
生薑是民間最看重的“療效”食品。中醫認為,姜味辛性溫,入脾、胃、肺經,具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。
可治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。
生薑對於區域性脫髮有顯效作用。
生薑有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。
生薑具有顯著抑制面板真菌和殺死陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。
生薑能刺激胃粘膜,引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮,促進血液迴圈,振奮胃功能,達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜還能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動,從而幫助消化;生薑中的姜烯、姜酮還有明顯的止嘔吐作用。
孕婦可以吃薑嗎?
可以吃。
孕婦是可以吃薑的,在孕早期生薑可以緩解孕吐,但是孕婦吃薑不要一次吃太多。
產婦可以吃薑嗎?
可以吃。
產後的女性坐月子時,餐餐以姜醋佐膳,有利體質復原及餵養嬰兒。另外,姜水洗浴還可以防風溼頭痛。
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