夏季酷暑難耐 吃什麼養生
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1、鴨蛋
俗傳,立夏吃蛋,叫做“補夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,幹活有力。老中醫說鹹鴨蛋在夏天吃了人有勁,這和營養師的說法不謀而合,營養師稱鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。
2、苦瓜
不要覺得苦瓜苦,苦瓜越苦,敗火清熱降火的效果就越好,但這並不代表所含的其他成分有什麼不同,因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選,就可以啦。
3、蓮子
養心季節是夏,此時心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養心安神的佳品,亦可壯腸胃。
4、檸檬
檸檬裡含有豐富的維生素C,是最天然的美白劑,維C可以有效防止日光灼傷面板,盛夏暴晒後或從海邊回來,可以額外補充維C。
5、蜂蜜
白砂糖是比較熱氣的,愛吃甜品,可以熱飲用冰糖代替,冷飲就是蜂蜜了。蜂蜜是不會壞的,它本身就抑制細菌生長。胃潰瘍的人喝它能在胃表形成保護膜,使潰爛的地方得到保護。同樣道理,蜂蜜也能護膚,抑制面板的細菌生長。
6、鮮榨果汁
所有新鮮上市的水果都榨而飲之。可能有人會說,直接吃水果不就完了,幹嘛費勁打成果汁呢。水果一般飽腹感強,吃兩個水果肚子就飽了,打成果汁可以喝更多,也不增加胃腸負擔。還可以製程多種水果搭配的複合果汁。
7、熱茶
天熱了腸胃機能一般會差一點,再喝冰東西很傷害脾胃。喝熱茶就是當時感覺不夠暢快,但過後身體很解渴。其實,溫熱的茶水會使食物裡有效的東東更快執行到身體各處,冰茶就沒有這種效果。夏季我們可以在泡茶的時候加一點“料子”,例如羅漢果清熱解暑、化痰止咳、涼血、清肺潤腸和生津止渴;紅棗健脾胃、補氣血;枸杞明目、滋補肝腎;玫瑰花活血調經,舒肝理氣。
8、綠豆
可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可,最好不加糖。清熱同時又要養胃,可用綠豆和大米一起煮粥。
9、黃瓜
具有清熱、解毒、除溼的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中醫認為,醋和蒜屬溫性食物,可以防止黃瓜寒涼傷脾。
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