夏季解暑吃什麼食物好
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夏季炎熱,飲食應以清熱、消暑、解毒、止渴、利尿為好,時令瓜果是度夏好夥伴。
夏季解暑吃什麼好
1、西瓜
瓜果之首,不僅具有食用價值,而且醫藥價值頗高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民間有“天然白虎湯”之稱。當遇到酷熱特別是發燒時,抱著西瓜睡覺,比敷冰袋降溫還有效。但西瓜性寒,一次不能吃得多。
2、黃瓜
瓜類營養最豐富的一種,被譽為“濟世良藥”。經常食用有利排洩胃腸內腐敗食物,對降低膽固醇有益。特別是經常脣焦舌燥、喉頭乾涸,以嫩黃瓜作水果(水果食品)生吃有奇效。
3、冬瓜
富含維生素(維生素食品)B,皮、肉皆可入藥,民間有“冬瓜入戶,不進藥鋪”之說。小便不暢,飲冬瓜湯最有療效。老人夏天消化不良,用冬瓜與蓮子、百合和鴨子煮湯飲,能消暑開胃。
4、絲瓜
可解熱消毒,通經絡、化痰溼。用絲瓜、杏仁與雞爪煮湯飲,消暑又去溼。夏日生痱子,若用絲瓜汁內服能涼血解毒。
夏季喝粥利解暑
1、荷葉粥
粳米150克洗淨,放入鍋內,加水適量,煎煮成粥。鮮荷葉1張洗淨覆蓋於粥上,煮5分鐘,待粥涼後,去荷葉,放入白糖20克即成。早餐或晚餐食用,有清暑熱、祛煩渴的作用。適用於夏季冒暑受熱、心煩口渴、頭昏腦脹、小便黃少者。
2、綠豆粥
綠豆30克,洗淨後放入鍋內,加水適量煎煮至綠豆皮裂開,然後加入粳米150克,用文火熬成粥,加入食鹽少量即成。早晚各服一次,有解暑、清熱、利溼的作用,適用於暑熱、心煩、口渴、小便不利者。
3、翠衣粥
粳米100克煮成粥,然後將洗淨並切成丁狀的西瓜皮250克放入煮5分鐘,再加入白糖15克即成。早晚食用,有清熱祛暑、生津止渴、利溼開胃的作用,適用於暑病發熱、心煩口渴、小便黃赤、食慾不振者。
4、荷花糯米粥
荷花5朵,糯米100克,冰糖20克。將荷花用清水洗淨,糯米放入砂鍋內,加清水適量熬粥,粥熟時入冰糖、荷花稍煮即可。每日早晚分2次服食,連服5—7日。具有清熱利溼健脾的功效。
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