暑熱未去 教你自制美味冰淇淋
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牛奶蛋黃冰淇淋
牛奶蛋黃冰淇淋不僅味道好吃,和其他的冰淇淋比較的話,營養價值也很高,所以說,在這個高溫還未完全褪去的天氣裡,如果愛他,就為他做一款美味的牛奶蛋黃冰淇淋吧。
所需食材:純牛奶、蛋黃、白糖
製作方法:首先,要先把準備好的牛奶倒入到鍋中,用小火慢煮,煮到牛奶四周起泡就可以了。然後把蛋黃開啟,裡面加入白糖,攪拌至百色粘稠狀。接下來,把用小火煮好的牛奶緩慢的倒入到打好的蛋黃當中,邊加入牛奶邊攪拌蛋黃。然後,把攪拌均勻的牛奶蛋黃液再重新倒入鍋中,用小火慢煮一會兒,慢煮的時候要不停的攪拌,煮到快要沸騰的時候關火。然後把煮好的冰淇淋從鍋內倒出來,放入到冰箱進行冷凍,大概30分鐘之後從冰箱中取出來進行攪拌,攪拌均勻之後再放入冰箱,冷凍3個小時候再取出來,用勺子打磨成球形或者你想要的形狀,就算是完工了。
巧克力冰淇淋
對於很多女生來說,巧克力冰淇淋可謂說是他們的最愛。只是,市場上出售的巧克力冰淇淋新增劑太多,吃多了對身體的危害是很大的,所以說,就算是從健康角度來考慮的話,也要自己動手去製作巧克力冰淇淋。
所需食材:牛奶、蛋黃、巧克力
製作方法:首先,在鍋內倒入準備好的牛奶,220克就可以了,然後再加入20克左右的巧克力,用小火慢煮。煮的過程中要不停的攪拌牛奶和巧克力,保證巧克力徹底融化在牛奶當中。然後,把準備好的雞蛋打碎,打碎之後在雞蛋當中加入一勺子的白糖攪拌均勻。然後把攪拌均勻的雞蛋慢慢的加入到鍋內的牛奶巧克力當中,邊加入邊攪拌,保證攪拌均勻,等到鍋內的牛奶巧克力煮開之後,立即關火,把鍋內的牛奶巧克力雞蛋出鍋倒入到冰淇淋的容器當中,然後放入到冰箱的冷藏室內進行冷凍,在冰箱冷凍2個小時之後取出來就可以直接食用了。
芒果冰淇淋
芒果是很多女性很喜歡的水果,而芒果冰淇淋的受歡迎度自然也是很高的。愛吃芒果冰淇淋的你知道該怎麼自己製作芒果冰淇淋嗎?不知道的話就來學習一下吧。
所需食材:芒果肉、牛奶、奶油、白砂糖
製作方法:首先,要先準備一些冷水加熱,然後在熱水當中加入白砂糖進行攪拌。之後,把芒果肉切成塊兒,然後在絞肉機裡面徹底絞碎。之後,將絞碎的芒果泥和牛奶以及糖水混合攪拌,攪拌均勻之後再把鮮牛奶倒入裡面,攪拌均勻,攪拌至濃稠狀態之後,放入到冰淇淋容器當中,然後放入冰箱當中冷凍,冷凍2個小時之後取出來,用勺子稍微攪拌,然後再冷藏1個小時候,取出就可以食用了。
這三款冰淇淋是目前最受歡迎的冰淇淋,也是女孩子們最喜歡吃的冰淇淋,如果你也喜歡吃冰淇淋的話,就自己動手製作一下吧。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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