既開胃又消化的孕早期食譜
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青紅椒豬肚絲
材料:豬肚500克,青紅椒各1個,鹽、紅油、薑絲、蔥花、蒜蓉各適量。
做法:
1、豬肚洗淨,加薑絲煮熟,放涼後切絲。
2、青紅椒均洗淨切絲。
3、在裝有豬肚絲的碗中調入鹽、青椒絲、紅椒絲、紅油、蒜蓉、蔥花拌勻即可。
糖醋排骨
材料:豬小排1000克、食鹽1.5茶匙、醋4湯匙、蔥2段、姜2片、八角2個、白糖6湯匙、水100克。
做法:
1、鍋中倒入足量的水,放入排骨,燒開後,再焯煮3分鐘。
2、撈出排骨沖洗乾淨,焯燙的水倒掉不要。
3、另起鍋,倒入足量的水,燒開。將薑片蔥段八角裝入調料包。
4、鍋中水沸後,倒入排骨,再次燒開後,放入調料包和鹽,大火燒開五分鐘,轉小火燉40分鐘至八成熟。將排骨撈出倒入炒鍋中,倒入糖醋料(排骨湯即燉好排骨的清湯),中小火燉至湯汁兒收濃稠即可。
5、關火,成盤,撒少許熟白芝麻。
西紅柿燴花菜
材料:花菜1顆、西紅柿2個,蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖、鹽少許、食用油適量。
做法:
1、花菜洗乾淨掰成小朵。
2、姜蔥洗淨,切段備用。
3、西紅柿去皮切成塊。
4、鍋放熱油,下蔥薑末爆香。
5、放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。
6、把菜花在沸水中焯8成熟,撈出備用。
7、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調味即可。
薑汁藕片
材料:藕1節、食鹽適量、醋適量、姜適量、生抽適量、耗油適量、植物油適量、麻油適量、白糖適量。
做法:
1、將藕洗淨去皮,切片。
2、鍋內加清水燒沸,將藕燙一下。
3、撈出來涼2分鐘。
4、加薑末、紅彩椒、精鹽拌勻。
5、再裝入盤內,然後澆上對好的汁即成。
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