孕期吃肉有營養 還是喝湯有營養
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懷孕之後為了能滿足自身以及胎兒的營養所需,就會通過各種營養湯品比如燉骨頭湯,燉雞湯,燉鴨湯等等來補充營養。
那麼,吃肉和喝湯到底哪個對於孕媽來說更有營養呢?想必這是很多孕媽媽都會想要了解的。那麼下面就讓小編來為你們解答吧!
想必很多的人都會這樣認為,湯燉久了,那麼肉裡面的營養都會跑到湯裡面去了,所以湯裡面的營養是很高的,只喝湯就可以了。
這麼想是錯的。
煲肉類湯品的時候,其實大部分的營養都在肉裡面,只有小部分能溶於水的物質才會被溶解到湯裡面,比如脂肪,膠原蛋白以及維生素等。
還有一點孕媽媽要注意的是,什麼多喝骨頭湯就能補鈣也是不科學的。
其實骨頭湯裡面的鈣是微乎其微的,骨頭中的鈣並不能溶於水。你們所看見湯裡面白色的物質也只是脂肪和膠原蛋白而已。
而且湯中的能量大多來自於脂肪,喝多了不僅不能補鈣,反而容易導致孕媽媽長胖,甚至還會引起高血脂,高脂肪,對於懷孕女性來說是非常不利的。
不過,如果懷孕期間女性身體比較虛弱的時候,多喝湯對於補充體力是有好處的。
說了那麼多,想必你們都瞭解了吧!孕期要喝湯還是要吃肉還是要看孕媽媽的身體狀況了。總而言之,喝湯要適量,喝完了別忘了吃肉,這樣營養才會均衡哦!
孕期兩款營養湯品推薦
山藥鴿子湯
所要準備的材料:鴿子,山藥,黑木耳,鵪鶉蛋,紅棗,枸杞子。
製作方法如下:
先將鴿子處理好,然後放入開水中過一下水撈起。然後將山藥去皮,黑木耳泡發,鵪鶉蛋煮熟去殼。最後將鴿子肉,以及山藥,黑木耳,鵪鶉蛋一同放入有水的燉鍋中,燉煮兩個小時就可以了。
黃芪鱸魚湯
所要準備的材料:鱸魚,黃芪,老薑,紅棗。
製作方法如下:
先將鱸魚處理乾淨,紅棗去核,老薑切成片。然後鍋內倒入適量的油,燒熱,放入薑片爆香。接著放入鱸魚煎至兩面呈淡金黃色後,在鍋中倒入清水,等水煮開後放入所有的材料,用大火煮20分鐘後轉小火煮2個小時就可以了。
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