產後食譜大全之山藥紅棗烏雞湯的做法

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產後食譜大全之山藥紅棗烏雞湯的做法

食譜原料:

烏骨雞半隻、山藥1根、棗、姜、料酒適量。

製作方法:

1、烏雞洗乾淨,砍塊;鍋裡放水,放薑片,大火燒開水,把烏雞塊放進去,倒進料酒,水再次沸騰後把烏雞撈出來,沖洗乾淨;

2、把烏雞放到電燉紫砂鍋裡,放足量冷水,放兩片薑片,開“強檔”燉三個小時;

3、山藥削皮,洗乾淨,切塊;紅棗洗乾淨;把山藥塊和紅棗放進鍋裡和烏雞共燉一個小時;

4、吃前用鹽調味即可。

99健康小貼士:

山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精的功效。

烏骨雞補血益陰,則虛勞贏弱可除,陰回熱去,則津液自生,渴自止矣。陰平陽祕,表裡固密,邪惡之氣不得入。心腹和而痛自止。益陰,則衝、任、帶三脈俱旺,故能除崩中帶下一切虛損諸疾也。

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