高血壓患者要怎麼吃
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少鹽低脂防高血壓飲食如何吃?高血壓是心臟病的最大致病因素,飲食是否恰當直接關係到血壓是否平穩。
1.少喝碳酸飲料。
美國心臟協會雜誌《迴圈》刊登一項新研究發現,常喝軟飲料、冰茶和水果混合飲料等含糖飲料會增加高血壓發病率。另一項研究發現,即使是低熱量汽水飲料同樣會增加高血壓危險。
2.少吃加工肉食。
低鹽飲食有助於預防高血壓。大多數引發高血壓的鈉其實來自包裝食品或加工食品。含鹽較多的加工肉食包括:鹹肉、香腸、肉醬面、熱狗等。高血壓高危人群最好選擇低鹽或無鹽肉食,如新鮮雞胸肉、瘦牛肉、魚蝦等。
3.少飲酒。
大多數專家認為,高血壓者酗酒絕對會要命。韓國近期一項研究發現,酗酒會導致成人高血壓死亡率翻倍。專家建議,高血壓病人應避免飲酒,尤其不宜多飲烈性酒。
4.少吃餅乾。
哈佛大學公共衛生學院一項近期研究發現,反式脂肪酸會增加中老年婦女患高血壓風險。餅乾和羊角麵包之類的食品含有一定反式脂肪。另外,如果食品標籤上出現氫化油成分,則說明該食品或多或少含有反式脂肪。因此,建議選擇全谷麵包。
5.少喝咖啡。
多項研究顯示,喝咖啡與血壓上升之間存在一定關聯性。相對咖啡而言,綠茶或花茶更適合高血壓高危人群飲用。
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