高血壓患者吃什麼最好 高血壓不能吃什麼
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高血壓是一種生活方式病,不良的生活方式就會導致,有些跟遺傳因素有關。患了高血壓有很多東西是可以多吃的,也有很多東西是不能吃的,你知道那些能吃哪些不能吃嗎?患了高血壓不一定就要馬上服藥,也可以通過食物來改變或者預防高血壓的。下面就為大家介紹高血壓患者吃什麼最好!
大蒜
高血壓患者應多吃大蒜,大蒜除含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵外。
還含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者容易併發冠心病和腦血栓,大蒜素則能降低血糖,所以,它對冠心病和血栓的形成有預防作用。大蒜、還由於含有一種配糖體而具有降壓作用。
蘑菇
高血壓患者應多吃蘑菇,蘑菇是一種味道鮮美、營養豐富的蔬菜。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、銅、鋅、鉀、鎂等營養成分。
其性味甘、平,具有補氣益胃和潤燥透疹等功效。此蔬菜適宜於高血壓症、高脂血症、食慾不振、體虛乏力等。
香菇
高血壓患者應多吃香菇,香菇中的脂肪以不飽和脂肪酸為主,且80% 以上是亞油酸,它是香菇降壓、降脂、防治動脈粥樣硬化的重要物質。
香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物質能促進膽固醇的分解和排洩, 連續食用能降低膽固醇及三醯甘油。
另外,香菇屬高鉀低鈉食品,對穩定、降低血壓, 保護血管也十分有益。因此,高血壓、動脈粥樣硬化、年老體弱及腫瘤等患者宜常食香菇。
茄子
高血壓患者應多吃茄子,茄子是日常生活中的常見蔬菜,它不僅營養豐富,而且有很高的藥用價值。
高血壓患者經常食用茄子,可補充機體必需的鉀,並促使鈉的排洩,從而使血壓下降。臨床觀察也表明,常吃鮮茄或茄子乾燥後研粉內服,對高血壓、動脈粥樣硬化症、腦出血、眼底出血等病症者均有療效。
洋蔥
高血壓患者應多吃洋蔥,因為它不但含有豐富的營養,而且有較高的藥用價值,洋蔥有殺菌、祛痰、消炎、利尿、發汗、降壓、抗癌、強身等特殊功效。
洋蔥具有很好的降壓作用。洋蔥含有的前列腺素A1 能直接作用於血管,血管舒張,少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力。
並且,對兒茶酚胺等升壓物質有拮抗作用, 從而促使血壓下降。洋蔥是中老年人,尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。
高血壓不能吃什麼
1、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品:例如牛、豬、羊肉,五花肉,肥肉,香腸、臘腸、燻肉等。因為這類食品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂過高,誘發冠心病。
2、忌食鹹菜、辣椒等,忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶,例如辣椒、芥末、咖哩、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料。 醃鹹菜、各種醬菜……因為辛辣的食物會誘使神經興奮是導致血壓升高。
3、忌食動物油脂:選用植物油。因為動物油裡富含飽和脂肪酸,同時金槍魚、鰻魚等由於含飽和脂肪酸豐富也不宜選擇。
4、忌食易脹氣的食物:像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅乾,由於糖鹽含量過高,因此還是少吃。
5、忌飲酒過量:如白酒 。白酒中的酒精成分在肝臟內影響內源性膽固醇的合成,使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高,造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沉積,使心臟擴大,引起高血壓和冠心病。因此,患有高血壓者,切勿多吃烈酒。
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