良好飲食習慣 預防食道癌
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食道癌又叫食管癌,是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤。食道癌的發病與飲食關係非常密切,醫院裡像喬先生一樣的食道癌患者很多,很大一部分患者都是因為過度飲用劣質烈性白酒,或者長時間飲食習慣不良,最終導致腫瘤發生。目前,喬先生正在醫院積極進行治療。
你的飲食習慣正確嗎 管好自己的嘴
食道癌高發區人群中血清鉬、發鉬、尿鉬等微量元素都低於正常,食道癌的致癌因素中除微量元素缺乏與當地水土關係很大,自己難以控制之外,其他致癌因素都可以通過改變生活方式來預防。
食道癌是典型的生活方式癌,不良飲食習慣與食道癌發病關係密切。預防食道癌首先要管好自己的嘴,少吃或儘量不吃醃製類食品和燻烤食品,這類食品中含有亞硝胺類化合物,具有很強的致癌性。食道癌高發地區林州市居民特別喜歡吃當地醃製的酸菜,經研究表明,當地居民中的胃液、尿液中存在大量誘發食道癌的致癌物質,當地患者食用酸菜量與食道癌的發病率成正比;少喝劣質、烈性白酒,中國人習慣無酒不成席,這一方面尤其要注意,尊重個人習慣,適量飲酒,很大一部分食道癌患者與過量飲酒關係密切。
改變飲食方式,提倡健康的生活習慣,避免食管粘膜的損傷。長期喜進燙食、粗食,飲濃茶,多食辣椒等刺激性食物會引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生間變,損傷食管粘膜,這也可能是致癌因素之一。喝茶、喝粥不要過燙,飲食過熱會出現粘膜燙傷,出現反覆燙傷就很容易癌變。各種長期不愈的食管炎可能是食道癌的癌前病變。
食道癌還具有顯著的家族聚集現象,高發區連續三代或三代以上患病家族屢見不鮮。食管癌的發生與遺傳因素有關,但其遺傳性並不表現在癌症本身,只表現在易患腫瘤的傾向性(或稱易感性)。在此基礎上,加上後天環境中致癌因素,經過複雜的癌變過程,腫瘤就有可能產生。食道癌的家族聚集現象與家庭飲食習慣有密不可分的關係,同家族人群在飲食習慣方面有很大的相似,形成了食道癌家族聚集高發。
容易被忽略的食道癌前期病變
最瞭解自己的身體是患者自身,一定要正視疾病的發生。食道癌發病部位是消化食道,比較特殊,早期間歇性出現吞嚥困難、胸骨後和劍突下疼痛等症狀時,一定要提高警惕,儘早就醫。
胃食管反流這一容易誘發的食道癌前期病變很容易被患者忽略。胃食道反流是因為食道與胃接連區高壓帶的抗反流功能失調,正常情況下,胃內的食物和胃液是不會逆行進入食管的,但是一旦食道括約肌抗反流功能喪失後,胃液、胃酸等刺激物產生時,就不能阻止胃、十二指腸內容物反流到食管,以致胃酸、胃蛋白酶、膽鹽和胰酶等物質損傷了食道粘膜,引起炎症、糜爛、潰瘍或狹窄。反流性食道炎有可能就會引發食道不典型增生,這離食道癌變就不遠了。
專家提醒大家,預防食道癌,首先要管好自己的嘴,提倡健康的生活方式;其次在出現食管炎、胃食道反流等症狀時,一定要及時就醫,在可能的情況下,儘可能地到條件比較好的醫院或者醫生經驗比較豐富的醫院,儘早發現,儘早治療。
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