冬季哪些食物最養胃
本文已影響5.24K人
本文已影響5.24K人
天氣轉冷,寒氣侵襲經常會引發腸胃不適,如何調理好腸胃呢?臺灣《康健》雜誌近期刊文,營養師許雲卿建議冬季多吃以下6種食材,有養護腸胃的功效。
捲心菜:富含維生素K和維生素U,具有抗潰瘍因子,可修復體內受傷組織,保護胃腸黏膜,經常食用可減少胃部不適。注意:容易引起脹氣,腹脹患者不要吃太多。
南瓜:含大量果膠,可保護胃壁,減少潰瘍。 注意:南瓜皮不好消化,食用時最好去皮。
木瓜:含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,是健脾胃、治胃痛的好食物。 注意:木瓜偏寒,不建議空腹食用。
山藥:健脾胃、益腎氣,可促進消化吸收,黏稠質地也有保護胃壁的功效,還能促進食慾,食慾不振的患者可多吃。
姜:促進血液迴圈,可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生薑在中藥中也用以治療噁心、嘔吐,對胃病患者很有助益。 注意:胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
秋葵:果實間有果膠和糖類組成的黏液,可保護胃壁,還可促進腸胃蠕動、防止便祕,是健胃潤腸食材。
盤點最傷胃的食物
1、“剩”飯
許多人為避免浪費,把剩飯加熱後再吃。但研究發現,剩飯重新加熱後再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是澱粉,澱粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱為“糊化”。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻後,會產生“老化”現象,人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。
2、加工肉
瑞典科學家表示,食用過多加工的肉類食品,例如鹹肉、香腸、燻肉,會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結果進行評估後發現,每天加工肉類製品的攝入量每增加30克,患胃癌的機率就提高15%~38%。因為加工肉類製品通常經過醃製、煙燻、或者加入了硝酸鹽,以此來延長它們的保質期,而這恰恰導致了胃癌發病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬,如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內,胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時,較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時修復,便會導致炎症、潰瘍等形成,而對於胃病患者,則會加重病情。
4、解酒的綠茶
一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒,事實上綠茶和酒一起飲用會傷身,染上胃炎還算輕的,嚴重的還有可能患上胃潰瘍!因為綠茶的咖啡因含量比較高,與酒溫和,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能達到解酒的目的,反而會引發各種胃病,曾經有病人就是因為酒後總喝綠茶“醒酒”,患上了胃潰瘍等慢性病。
99營養師溫馨提醒養胃要從飲食開始,冬季多吃這些養胃食物,少吃涼飯冷盤,少吃難以消化的食物。
冬季吃什麼食物最養生
暖胃的食物 冬季養生可常吃這些暖胃食物
黑棗補腎養胃 冬季養腎吃黑色食物
什麼食物最養胃 秋季養胃新吃法
冬季胃病容易復發 多吃7種食物能養胃
滋補養生 冬季滋補吃哪些食物好
寒冷冬季 這5種食物最傷腸胃
冬季進補食物有哪些
哪種食物最養胃?推薦養胃三寶
冬季吃什麼能養胃 不妨常吃9種養胃食物
哪些食物養胃最好 什麼食物養胃最好
養胃吃什麼 春季吃7種食物養胃最有效
胃不好吃什麼養胃:日常養胃的主食和食物
冬季吃這些食物最補腎
寒冷冬季男人吃什麼食物養胃
養胃的最佳食物都有哪些 推薦下面這些
冬季吃哪些食物能減肥
夏季養生食療呵護健康 哪些養胃粥最消暑
最適合冬季養胃的三款食譜
冬季如何美白 冬季美白的方法有哪些
秋季哪些食療方養胃
冬季養胃湯 冬季養胃必備
春季該如何養胃 春季養胃食物
夏季常吃這些食物養胃又護胃
冬季吃什麼最養胃
冬季養腎食物 常吃這些最補腎
冬季養生先養胃 6種茶最暖胃
秋季胃不好 這些食物能養胃
冬季吃什麼食物好 十種食物最養生
秋冬季節既減肥又養胃的食物有哪些 秋季減肥養胃開胃的食物
飲食養生 冬季吃哪些食物可以驅寒又抗病
冬季養胃吃啥好?9種食物來護胃
冬季是胃病高發期 推薦3款養胃食物