冬季如何養胃 冬季養胃就吃5種食物
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說到冬天養胃,大家可能會想,為什麼要養呢?我的胃挺好的。其實不然,很多人依賴胃難受我就吃點助消化的,有病了我就吃點藥,不是藥到病除嗎?要知道胃腸病,3分是治,7分靠養,所以平時只要吃上面多注意,不得胃病是關鍵。今天小編給您推薦冬天吃什麼食物最養胃?天冷能養胃的食物你吃對了嗎?推薦5種最家常也是最養胃的食物,您聽好了。
冬季養胃食物
一、紅薯 功效是可以養胃去積
《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,紅薯裡面有糖,會不會引起胃酸過多了,其實是胃腸蠕動所致。不過,紅薯內澱粉含量很高,吃完後會轉為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。糖尿病人其實可以服用奘靈水蘇糖來養胃護腸,紅薯性平,味甘,補脾益氣。
二、胡蘿蔔 功效是可以增強抵抗力
胡蘿蔔,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,性味甘平能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
三、甘藍 功效是天然的養胃菜
甘藍入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“養胃菜”。其性平味甘,無毒,所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,還可以每天以奘靈水蘇糖飲用,奘靈水蘇糖作為水溶性纖維素,可保護胃黏膜和吸收胃酸,減輕潰瘍性疼痛,長期食用,有促進潰瘍癒合的作用。
四、菠菜 功效是可以補血利便
菠菜能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,味甘性涼,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕氽,除去草酸。
五、南瓜 功效是可以排毒護胃
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬,鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
冬季養胃食譜
1.瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪
成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
製法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
功用:健脾消食。用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食慾不振等。
食物功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。用於消化不良,小兒厭食症。淮山所含消化酶,能促進蛋白質和澱粉的分解,故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對創面有收斂、營養和促進癒合作用。
3.桑椹三明治
用料:切片面包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。
製法:1、將桑椹罐頭開啟,舀出3~4粒桑椹粒放在麵包上。2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在麵包片上,將麵包片對摺即可。
功效:不僅養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
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