巧食山藥,保好胃
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我喜歡寫作,常常挑燈夜戰,飲食不規律。步入中年之後不知不覺染上了胃病,時常上腹部鈍痛不適,有時候還吐酸水,因此,家中常備胃藥。一般情況下,吃個兩三天藥就可以緩解,可是過不了幾日,不知不覺又會復發。就這樣反而復之,老胃病一直折磨了我七八年。
後來,一位醫生朋友告訴我,慢性胃炎的確沒有什麼太好的治療措施,患者首先要調整好自己的情緒。保持樂觀的生活態度,另外,要養成良好的生活規律,注意飲食,平時少吃或不吃辛辣食品,戒菸戒酒,多吃些養胃的食品,只要注意養胃,慢慢就會好起來。中醫認為,山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎等。
聽了醫生朋友的話之後,我儘量保持有規律的生活方式,注意少熬夜和不熬夜,不吃辛辣食品,戒菸戒酒。另外,就是換著花樣吃山藥。幾年下來,在不知不覺中,我的慢性胃炎痊癒了。如今,我偶爾挑燈熬夜,胃也不疼了。
山藥的做法大全
1.五福臨門
材料:山藥 1斤 起士片 12片 火腿片 12片 小黃瓜 3條 紅蘿蔔 1條 牙籤 24支 沙拉醬少許
作法:
1. 山藥、小黃瓜、紅蘿蔔切粗絲與火腿同長度。
2.先放火腿片,再放起士片,將山藥、小黃瓜、紅蘿蔔放入,淋上少許沙拉醬,卷緊成春捲狀,兩頭插入牙籤固定,再斜切成2份即可。
2.山藥西米露
材料:山藥 2斤 奶精適量 糖 1斤 西谷米半斤
作法:
1.山藥去皮切丁,煮至熟即可再加入糖。
2.水滾,入西谷米約煮8~9分鐘,煮熟之後再衝冷水備用。
3.將1.和2.混合,再加入奶精即可。
4.冰涼後更可口。
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