產後第1周食譜 花膠豬蹄湯

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產後第1周食譜 花膠豬蹄湯

產後第1周食譜 花膠豬蹄湯

原料:花膠20克,姜120克,豬蹄300克,甜醋適量。

做法:

1、花膠用熱水泡軟,切塊。

2、豬蹄去除雜毛,切塊洗淨,用沸水略燙。

3、姜洗淨,拍扁,爆香。

4、鍋中加入所有原料、甜醋及水,以小火燉4小時即可。

營養點評:

花膠可活血補血、禦寒祛溼;姜能促進血液迴圈,加速代謝與消化;再搭配營養豐富的豬蹄,能提升免疫力,適合體力虛弱者。 

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