寶寶吃鹽多危害大 寶寶吃鹽注意事項
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父母擔憂一
嘗過寶寶輔食的爸爸媽媽總會有個疑問,這樣的食物,寶寶不會覺得很難吃嗎?在父母看來,輔食不僅口感奇怪,還沒有任何的調味料,尤其是沒有鹽,因此絕對能入選“成人最討厭的食物之一”。
如果你因此認為給寶寶的輔食中加一點鹽能讓他樂於進食的話,我認為最好還是不要這麼做!首先,因為寶寶還沒有到能吃鹽的年齡,其次,寶寶的味覺還沒發育好呢,最後,這個時候給寶寶加鹽對寶寶的成長危害較大。此外,孩子還小,從來沒有接觸過其他的調味料,他怎麼知道鹽是什麼味道,又從何談口味清淡呢?
父母擔憂二
老人們都說寶寶不吃鹽的話會沒有力氣,走路不穩,而且認為要每樣食物和味道都給孩子喂一點,這樣長大才不會挑食。
其實,這與一代人的心理有很大的關係。比如,以前物質匱乏,在吃一些普通的食物時如果有鹽作為調料,那麼就會變得美味,帶來了飽腹感和幸福。以前普通的老百姓家有時候長期吃不到鹽,但要從事體力勞動,導致身體的鈉流失而得不到補充,從而出現電解質紊亂,導致人體乏力。但現在,吃不起鹽的家庭應該不存在吧!
▶ 鹽分攝入過多對寶寶的危害
1、損害寶寶腎臟
寶寶的消化、腎臟功能還不太健全,攝入過多的鹽分的話會加重腎臟的負擔。
2、使寶寶抵抗能力下降,易出現上呼吸道感染
鹽分攝入過多還會一直口腔黏膜上皮細胞的繁殖,使寶寶口腔唾液分泌減少,溶菌酶相應減少,那麼各種病菌更容易在上呼吸道生長。
3、影響鋅的吸收
寶寶還小的時候如果攝入過多的鹽會影響體內對鋅、鈣的吸收,導致缺鋅少鈣,由此會影響寶寶智力的發育,骨骼發育,還會造成其免疫力下降,個子小,還會引發各種疾病。
4、導致重口味
寶貝常吃過鹹的輔食,易養成“口重”的飲食習慣,成年後易罹患高血壓、動脈硬化等疾病。
▶ 寶寶多大能吃鹽
給寶寶加鹽應該遵循:1歲內無鹽,3歲內少鹽的原則。
根據最新《中國居民膳食營養素參考攝入量》,1歲以內嬰兒不建議使用任何調味品,1-3歲的幼兒每天也才1克多一點。
◆ 6個月以內的寶寶,從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要。此時,給寶寶的輔食中沒有必要新增食鹽。
◆ 1歲以內的嬰兒食品不要再額外加鹽,因為天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要,再額外加鹽則可能對寶寶有害,1歲以後可以適當食用加碘鹽。
◆ 嬰幼兒對鹽的敏感度要高於成人,如果食物中含鹽量為0.25%時,成人會覺得比較淡,但是寶寶就覺得已經很鹹了。
◆ 對於1~3歲的寶寶,每天做菜時也要儘可能地少放鹽,一般1~6歲的幼童每天食鹽控制在1克左右,最多不超過2克(成人是6克),也就是一粒黃豆大小。
▶ 寶寶吃鹽注意事項
1、母乳媽媽切忌攝入過多鹽分
有的母乳媽媽的口味比較重,食物中會放比較多的鹽,母乳媽媽食用過多鹽會導致乳汁中含有相對多的鹽分,從而導致寶寶也攝入過多的鹽分。
2、全家總動員,多吃清淡飲食
寶寶的口味與父母有關,建議父母在準備食物時儘量少鹽少糖,避免寶寶從小養成重鹽的飲食習慣,以免長大後難以糾正。
3、不要拿大人的標準來衡量寶寶食物
也許寶寶的食物在大人看來非常沒有味道,但這就是符合寶寶口味的。如果大人吃著夠味道的話,寶寶吃一定是鹹了的。
4、患有慢性疾病一定要控制鹽分攝入
如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病,要嚴格控制飲食中的鹽攝入量。可採用“餐時加鹽”的方法,即在菜餚起鍋時少加鹽,或待菜餚烹調好後再放鹽。
▶ 1~3歲寶寶的食品如何加鹽
1歲以前,母乳、牛奶以及一些食物中含有的鹽分已經能滿足寶寶所需要的鹽分,無需額外新增。1~3歲寶寶可以少量加鹽,但也要注意方法。
1、菜快熟或出鍋時放鹽
待食物快熟了的時候再加鹽,這樣的效果會更好。
2、借味調味法
媽媽們如果覺得寶寶的食物太過清淡無法入口的話,可以借一些食物特有的酸味、甜味等來進行調味,代替鹹味。
小編說:
父母應該嚴格按照寶寶的年齡來控制食鹽的攝入量,在寶寶吃輔食時,不宜新增鹽、香精、防腐劑和過量的糖,以天然口味為宜。在寶寶吃大人飯時,家裡的飯菜應該少鹽,這樣對寶寶將來的口味定型有幫助,建立了合理的用鹽習慣,這樣才能避免將來重鹽帶來的種種危害
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