怎樣切好土豆絲?切土豆絲的技巧
本文已影響8.68K人
本文已影響8.68K人
因為土豆絲切起來比較麻煩,所以很多人喜歡吃土豆絲,卻很討厭切土豆絲。下面教大家一些方法,輕鬆解決切你土豆絲的煩惱。
怎樣切好土豆絲?切土豆絲的技巧
曾經見過有人在刀上面粘牙籤,使土豆片一片一片有序的脫落。不過我們覺得這個方法稍微有點麻煩,今天教大家的方法比較簡單。無需額外貼上東西,簡單省事呢!
切土豆絲的技巧
土豆去皮,切片,頭幾片先慢慢切下來。待帶第5、6片的時候,選擇一片粘刀上面中間位置,土豆本身含有很多汁液,所以很容易粘,無需擔心。再切的時候,這個土豆片就會阻礙其他片片粘刀,順利地落地,一片一片地摞起來,這就為以後切絲奠定了牢靠的基礎。後面的事情就方便了。
關於土豆絲的一些其他小技巧:
1、手切的土豆絲比擦出來的土豆絲口感要好許多。
2、切後的土豆絲一定要先洗去澱粉,然後在涼水中浸泡一會兒再焯水,這樣土豆的口感才清脆。
3、土豆絲焯水的時間視個人喜好不同自由調整。
4、焯水後的土豆絲一定馬上過涼水(涼開水),這樣才能保持土豆絲的爽脆口感。
5、儘量不要選擇深色的調味品,會影響美觀哦!
牛肉燉土豆怎麼做好吃?牛肉燉土豆的做法
放個蘋果土豆不長芽 烹調土豆5竅門
雞腿燉土豆:好吃不膩的土豆燉雞腿(圖)
土豆營養價值高 介紹幾種土豆做菜的竅門
土豆絲的家常做法 土豆絲這樣做營養又好吃
土豆加肉更美味哦!牛肉燉土豆的做法
關於土豆你知多少 解析土豆六大誤區
切土豆絲技巧 切土豆絲怎麼做
土豆怎麼存放不宜發芽?土豆發芽了怎麼辦
拔絲土豆的糖漿怎麼熬 拔絲土豆熬糖技巧
教你如何做美味土豆絲
怎樣切豆腐不沾刀?切豆腐不沾刀的小竅門
土豆燒牛肉怎麼做好吃?土豆燒牛肉的做法
土豆發芽了還能繼續吃嗎 土豆對人體有哪些好處
土豆發芽不能吃了就得扔掉?四種巧用發芽土豆的實用小妙招
土豆的做法大全 土豆的家常做法圖 土豆怎麼做好吃又簡單
土豆絲和胡蘿蔔絲能一起炒嗎,能(同炒色香味更好)
常吃土豆養顏美容抗衰老 土豆代替主食居然能減肥
涼拌土豆絲怎麼做法 十年老廚師:這樣做香辣爽口
土豆也造假 商家翻新土豆莫購買
如何儲存土豆?土豆的儲存方法
西紅柿土豆絲湯怎麼做
烹飪土豆有哪些技巧方法?