糖友正確吃火鍋實用指南
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如果患了糖尿病,控制食量成為必然,日常生活中有很多的美食,如火鍋,就讓很多糖友聞鍋色變,深怕火鍋會造成血糖不穩或者一些意外情況。其實,像火鍋、水果之類的飲食,也不是談之色變的禁區,只要根據自身情況適當注意即可。
糖友吃火鍋最好先菜後肉
香氣撲鼻的火鍋無論在任何季節都受人歡迎,一群朋友一起,吃個火鍋既熱鬧又營養。但是,糖尿病患者嚐鮮吃火鍋必須注意食物搭配和攝入量。
糖尿病專家介紹,糖尿病患者的吃法和正常人不同,不提倡先肉後菜。假設先涮肉,短時間內會吃太多,再夾點菜,不知不覺便過量了,不利於飲食控制。
糖友吃火鍋最好控制住量
醫師建議:糖尿病患者在吃火鍋的時候,把自己可以吃的份量單獨放在旁邊,就吃這麼多,不額外多拿,以防下意識多吃。糖友吃火鍋防止過量的好辦法就是,儘量做到個性化,只吃自己這餐應該吃的量。
糖友吃火鍋飲料最好是白開水
糖尿病患者在吃火鍋的間隙,應該喝白開水或者單純的蘇打水,不建議喝可樂、雪碧之類的碳酸飲料,還有果汁等。因為果汁糖分含量高,也很難控制飲用量。
至於喝酒,就是按照平時要求的量就可以了。喝酒之前要先吃一點東西,不要空腹喝,量一天不要超過一份。啤酒也是按這個量,不過患有高尿酸血癥的人就不能喝了。一份啤酒的量相當於350毫升。
糖友吃火鍋最好控制住時間
火鍋味美花樣多,但對糖尿病患者來說,更要控制好火鍋食材選取和吃飯時間的長短。因為,通常火鍋一吃幾個小時,且以脂肪含量高的肉類為主,胃腸道必須持續分泌消化液,長時間如此,會導致消化功能紊亂,還可能導致蛋白質、脂肪攝入過多而引起高血糖,加重糖尿病病情。專家提醒,糖尿病患者吃火鍋最好控制在2小時內。
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