糖尿病患者吃什麼乾果好呢
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很多糖尿病患者認為糖尿病不能吃零食。其實這個看法是錯誤的,一些零食對糖尿病人也是有益的,不但可以輔助降糖,還能預防糖尿病併發症。糖尿病患者可以適當吃一些有利降糖的零食,比如干果。乾果營養豐富,專家建議糖尿病人每天吃些乾果更有益健康。那麼,糖尿病人能吃什麼乾果呢?下面一起來看看。
1、胡桃
美國塔夫斯大學的科學家建議每天吃45克的胡桃,以預防年齡增長引起的記憶力減退。胡桃富含的亞麻酸,可起到抗氧化劑作用,能保護大腦。
2、花生
加拿大學者發現,吃花生可以預防糖尿病。這是因為高血脂是促發2型糖尿病的重要誘因,而吃花生後可以降低血脂,保護細胞免受侵蝕和炎症干擾。建議每天吃30克。
3、松子
松子含極豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質,並含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。中醫認為松子仁味甘性溫,有補心腎、養血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效,宜於年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便祕等症。
4、核桃
核桃自古以來有“長壽果”的美稱。含有油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細胞生長和更新的重要物質。核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿蔔素及微量的錳、鋅、鉬等元素,可保護眼睛和延緩衰老。
5、葵花子
葵花子含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E。葵花子還含有優質蛋白質,可與各種肉類媲美。民間傳說葵花子能治療失眠,增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定的作用。
6、南瓜子
南瓜子除含胡蘿蔔素,維生素B1、B6、C、E,還含脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。南瓜子性味甘平,還是一種安全有效又無毒的驅蟲藥。
7、腰果
腰果含蛋白質達21%,含不飽和脂肪酸達40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸佔總脂肪酸的67.4%,亞油酸佔19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
8、西瓜子
西瓜子含有豐富的不飽和脂肪、蛋白質、維生素B2。西瓜子還含一種皁甙物質,具有清肺、潤腸、和中、止血、止渴、健胃等作用。
9、榛子
榛子果仁含有蛋白質、脂肪、糖類,還含有豐富的胡蘿蔔素,以及維生素B1、B2、E和鈣、磷、鐵等微量元素。
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