女性乳腺癌手術後吃什麼好
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夏枯草瘦肉湯
原料:豬瘦肉100克,夏枯草、枸杞各10克。
調料:鹽、雞精各少許。
做法:1、將豬瘦肉洗淨切丁,裝入碗中,夏枯草、枸杞洗淨。
2、向砂鍋中注入清水燒開,放入洗淨的夏枯草,攪拌勻,蓋上蓋,煮沸後用小火煮約15分鐘,至其析出有效成分。
3、撈出藥材與雜質,再倒入枸杞、瘦肉丁攪拌勻,燒開後,小火煮約20分鐘,至食材熟透。
4、加入少許鹽、雞精調味,入味後盛出即可。
功效:夏枯草有助於抗癌、抗菌、降壓,本品以消炎抗菌、利尿降壓為主。適用於乳腺癌術後有炎症與高血壓者食用。
柴胡苦瓜瘦肉湯
原料:柴胡12克,川貝10克,苦瓜200克,豬瘦肉200克。
調料:鹽、雞精、料酒各適量。
做法:1、將苦瓜洗淨去籽切段,豬瘦肉洗淨切丁,柴胡、川貝洗淨。
2、向砂鍋中注入適量的清水燒開,倒入柴胡、川貝,放入瘦肉丁,淋入適量料酒,撇去浮沫,放入苦瓜,蓋上蓋,燒開後用小火燉1小時,至食材熟透。
3、放入少許鹽、雞精,攪拌片刻,至食材入味,盛出即可。
功效:柴胡能疏肝解鬱、理氣和表、行氣止痛,本品以消腫止痛、防癌抗癌為主。適用於肝鬱氣滯型的乳腺癌患者食用。
甘蔗木瓜燉銀耳
原料:水發銀耳150克,無花果40克,水發蓮子80克,甘蔗200克,木瓜200克。
調料:紅糖60克。
做法:1、將銀耳洗淨切小塊,甘蔗洗淨切段,木瓜洗淨去皮切成丁,蓮子、無花果洗淨。
2、向鍋中注入清水燒開,放入蓮子、無花果、甘蔗、銀耳,蓋上蓋,煮至食材熟軟。
3、放木瓜攪拌勻,用小火燉至食材熟透,放入紅糖拌勻,煮至溶化,關火盛出即可。
功效:銀耳中含有的酸性銀耳多糖有抗癌的作用,本品以提高食慾、防癌抗癌為主。適用於乳腺癌術後食慾不振者食用。
蘆薈銀耳燉雪梨
原料:蘆薈85克,水發銀耳130克,紅薯100克,雪梨110克,枸杞10克。
調料:冰糖40克。
做法:1、將雪梨、紅薯和蘆薈洗淨去皮分別切小塊,銀耳洗淨切去黃色根部,再切成小塊,枸杞洗淨。
2、鍋中注入清水燒開,倒入紅薯、銀耳、雪梨攪拌勻,小火煮至食材熟軟,加入冰糖、枸杞,放入蘆薈,攪勻,小火繼續煮5分鐘,開蓋攪至入味後盛出即可。
功效:蘆薈中含有多種抗癌成分,本品以滋補開胃、防癌抗癌為主。適用於乳腺癌術後體虛者及食慾不振者食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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