玉米怎么挑选?老玉米适合减肥
本文已影响2.13W人
本文已影响2.13W人
玉米的口感主要是由其中所含淀粉决定的,糯玉米中支链淀粉含量比较高,因此口感黏糯。而发硬的老玉米直链淀粉比较高,粗纤维含量也高,是减肥人士的首选。甜玉米含糖较多,常用来制作蔬菜或罐头。需要提醒的是,患有糖尿病的人应少吃甜玉米和糯玉米。
玉米怎么挑选?老玉米适合减肥
玉米的养生功效
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘,防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。
4、防癌
玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。
5、美肤护肤
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气并心肌炎、维护皮肤健美有效。
6、降糖
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50-60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。
7、通便
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,凉水浸泡半天,慢火炖烂,加入白薯块,共同煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘。
玉米怎么挑选?
按口感分
有甜玉米、糯玉米、老玉米等。玉米的口感主要是由其中所含淀粉决定的,糯玉米中支链淀粉含量比较高,因此口感黏糯。而发硬的老玉米直链淀粉比较高,粗纤维含量也高,是减肥人士的首选。甜玉米含糖较多,常用来制作蔬菜或罐头。需要提醒的是,患有糖尿病的人应少吃甜玉米和糯玉米。总体来说,这些玉米在营养和口感上各有优势,消费者可根据自身的需要和口味进行选择。
按口感分
有甜玉米、糯玉米、老玉米等。玉米的口感主要是由其中所含淀粉决定的,糯玉米中支链淀粉含量比较高,因此口感黏糯。而发硬的老玉米直链淀粉比较高,粗纤维含量也高,是减肥人士的首选。甜玉米含糖较多,常用来制作蔬菜或罐头。需要提醒的是,患有糖尿病的人应少吃甜玉米和糯玉米。总体来说,这些玉米在营养和口感上各有优势,消费者可根据自身的需要和口味进行选择。
哪种颜色的玉米更有营养?
蔬菜的营养各有不同,及时是同种蔬菜的不同品种,它的营养也会有些差异。对于玉米来说,每一个品种的营养对我们身体都有益处,所以,大家在购买的时候,只需根据自己所需的营养挑选就好了。
五谷杂粮玉米最强-玉米养颜食谱
常吃玉米男人身体更健康 玉米的做法
吃玉米面粥到底能减肥吗
爆米花的玉米是普通玉米吗?是否可以自己制作爆米花
虾仁玉米饺的做法 虾仁玉米饺怎么做?
玉米汁的禁忌有哪些 喝玉米汁的时候要注意什么
吃什么减肥 吃玉米可以减肥吗
如何挑选玉米油
如何挑选水果玉米
如何挑选优质的黑米?怎样挑选黑米
玉米的挑选方法与搭配技巧
小米玉米粥怎么做好喝
玉米减肥法5天减十斤,玉米减肥方法
玉米面易于消化补脾健胃 创新家常玉米粥的做法教程
玉米减肥效果怎么样 玉米减肥吃哪种比较好
玉米粥和小米粥哪个减肥 到底玉米粥适合减肥还是小米粥
如何区分老玉米和新玉米 如何挑选玉米呢
吃玉米不会使人发胖 打造玉米减肥食谱
玉米燕麦粥到底能减肥吗
玉米快速减肥法 利尿燃脂一周减6斤
酸奶和玉米粥那个减肥呢
玉米对人体有哪些好处 你还把玉米当做零食吗
吃白薯玉米粥可以减肥吗