每天是否都應該喝“八杯水”
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爲了“健康”或者“美容”,一個人每天要喝8杯水。精確一點來說,是8杯8盎司的水,總量約1.8升。不過,這裏說的是普通淡水,與食物中的水,比如飲料和水果無關。
說法1: 你肯定聽到過這個說法,爲了“健康”或者“美容”,你每天都要喝8杯水。不過很多人都會困惑,這說的是多大杯具裏的8杯水呢?在西方,這個說法較爲精確一些,你每天要喝8杯8盎司的水,也就是略多於1.8升水。不過,這裏說的是普通淡水,與食物中的水,比如飲料和水果無關。
出處: “8杯規則”可能出自兩個來源。第一,1945年,美國食品與營養協會建議人們在每攝取1卡路里食物的同時攝取1毫升水。考慮到普通人每天攝入大約1900卡路里的熱量,因此就同時需要1.9升水。接近64盎司;第二,2007年,卡羅爾(Aaron E Carroll)和維雷曼(Rachel C Vreeman)曾撰文[1]稱,美國營養學家弗雷德裏克?斯特爾曾經在沒有任何科學根據的情況下,鼓勵“人們每天至少要喝6到8杯水”。
真相: 事實上,無論是美國食品與營養協會1945年的建議,還是斯特爾的說法,都包含了食品和飲料中的水。2008年,內戈亞努(Dan Negoianu)和戈德法布(Stanley Goldfarb)綜述了美國腎臟學會志上的數據[2],結論是“沒有明確的證據表明喝更多的水有益”。事實上,2004年,美國食品與營養協會審查了關於水消耗的問題[3],將建議量提升至女性91盎司(2.7升)和男性125盎司(3.7升)。當然,這還是包括各種食品與飲料中的水。那麼,除進食之外,一個健康人一天還要喝多少水呢?他們建議“只需要依據是不是口渴來判斷”。#p#副標題#e#
說法2: “8杯規則”倡導者有時還聲稱,渴是極度缺水的標誌——許多人處於慢性缺水狀態,已經不能感知需要水的信號了。有時他們還說,人們會將渴誤以爲是餓,所以喝水可以抑制食慾,有助減肥。
真相: 賓夕法尼亞州立大學營養學教授洛爾斯(Barbara Rolls)不贊同這個觀點。她的研究沒有發現任何關於人慢性缺水的證據。儘管一些藥物會導致渴感調節的問題,老年人對渴的感覺也不會像年輕人那麼強烈,但大多數人的水攝入是充足的。洛爾斯還強調:“喝水、等着體重減輕時不可能的。儘管我們都希望事情能這麼簡單。”人不可能混淆飢餓和口渴的感覺,因爲“飢餓和口渴是由身體裏不同的系統來調節的”。
結論:謠言破除#p#副標題#e#
水喝太多可能會要了你的命!
每天八杯水的謠言早已被粉碎,這個說法不僅沒有依據,而且可能非常危險!在身體不缺水的時候,大量補水不僅不能讓你的皮膚變得“水噹噹的”,反倒可能引發腦水腫,嚴重時甚至會讓生命順水“遊”走!
人體內66%都是水,這些水通過血液循環滋養了細胞和細胞間質,對我們無比重要。可是這些無比重要的水分卻每時每刻都在從各種途徑逃離,比如出汗,排泄,呼氣等等。我們當然要補充丟失的水分,可是該補充多少呢?
你還在相信“8杯水”理論嗎?
每天8杯水的“8x8”(8杯8盎司的水,大約1.8升)理論是謠言!
真相是,不但沒有任何一項科學研究支持“8x8”理論,而且對一個生活在溫熱帶、每天做適量運動的健康成年人而言,喝這麼多水不僅不會讓你變得更健康,反而還會增加患低鈉血癥的危險!
別給腎臟太大壓力
健康的腎臟在正常狀態下每小時可以排出800-1000毫升水,因此在這個程度內攝入水分(喝水或吃水果等),腎臟“表示毫無壓力”。但如果在短時間內突然飲用了巨量的水,腎臟來不及排出,那些多餘的水就會大量進入細胞,導致低鈉血癥。#p#副標題#e#
低鈉血癥,簡單解釋就是“血液中的鹽分不足”,也就是血液中鈉的濃度低於135毫摩爾/升(正常爲135-145毫摩爾/升)。血液中鹽分減少,會使細胞們變得“更加吸水”,一個個膨脹成球,這對大腦來說是非常危險的。
大多數組織的細胞都有一定的伸縮空間,因爲脂肪和肌肉是有彈性的。但神經細胞則不然,它們緊緊地聚集在堅硬的頭顱中,和血液、腦脊液共用一個有限的空間,幾乎沒有延展餘地。因此,如果這些神經細胞也“膨脹成球”的話,那麼帶來的將是毀滅性的後果——腦水腫,即腦細胞急速水腫,大腦膨脹,導致腦組織受損,突發昏迷、呼吸抑制、腦疝,甚至死亡。曾有一位28歲的加利福尼亞女性在一場喝水大賽中,3個小時內喝了大約6升水,之後出現異常嘔吐、爆炸性的頭痛,並最終死亡。
精神緊張的時候無尿意
除了短時間內過量飲水以外,抗利尿激素分泌增加也是導致低鈉血癥的原因之一。顧名思義,“抗利尿激素”的主要作用就是告訴腎臟“不排尿,多儲水”。
在正常情況下,人一邊喝水,一邊就會排尿;如果喝得多了,抗利尿激素分泌就會減少,使排尿增加,始終保持身體內水分平衡。然而,在壓力或某些藥物的影響下,抗利尿激素分泌受到干擾,在身體該排水的時候不排,反而不斷儲存,結果就造成低鈉血癥。
比如在跑馬拉松時,壓力會讓身體增加抗利尿激素的分泌,把腎臟的排泄功能降低至100毫升/小時。在這種情況下,如果你因爲感覺口渴就拼命喝水,很容易喝得過量,大量多餘水分無法排出,結果導致身體各種不適
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