胡桃仁是什麼 據說這樣吃補腎益智效果能翻上幾倍哦
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你知道中藥胡桃仁是什麼嗎?胡桃仁也就是核桃仁,是胡桃科植物的果肉,它的樹幹較別的種類矮,樹冠廣闊;樹皮幼時灰綠色,老時則灰白色而縱向淺裂,下面我們一起來詳細瞭解看看胡桃仁,它還有什麼食用方法?
胡桃仁是什麼
一、中藥胡桃仁是什麼
胡桃仁,又稱核桃仁,是胡桃科植物胡桃的成熟果實的核仁(種子),生用或熟食,是頗受人們喜愛的乾果之一。胡桃原產歐洲東南部和亞洲西部,中國新疆亦有野生胡桃。現中國各地均有栽培,河北、山西、山東等地尤多。秋季果實成熟時採收,除去肉質果皮,曬乾。去殼取仁用。
胡桃又稱核桃,古稱「胡桃」、「羌桃」。蓋胡、羌,亦西域古國,漢代張騫使西域取得種籽返回中原種植,故名。而「核桃」一名由來,始自晉時大將石勒乃羯族人,入主中原建立後趙,既屬胡人,遂禁稱胡桃而叫核桃。粵人口頭說話甚至書面字的合桃,原應是「核桃」,不過合字有和合、百合皆合的美意,就習用不改了。
二、胡桃仁的吃法
1、生食
1)每次吃三個胡桃仁,早晚各一次,持續半個月,可以治療百日咳好慢性支氣管炎。
2)取一公斤胡桃仁搗碎,加入一公斤蜂蜜攪勻,裝瓶。每次一勺,加開水送服,一日兩次,可治療虛喘。
2、熟食
胡桃仁是什麼
1)豬腰胡桃仁。準備豬腰一對、杜仲30克、胡桃仁30克。將三者一起下鍋煮熟即可。燉熟後蘸少許細鹽食用。有益腎助陽、強腰益氣的功效。
2)烏髮糖。這是一種傳統的漢族小吃,每日早晚各食三塊,有烏髮生髮的功效。其製作方法是:準備紅糖500克,核桃仁250克,黑芝麻250克。將紅糖放入鍋內,加水適量,用武火燒開後,轉文火煎至稠厚,加入炒香的黑芝麻和核桃仁,攪拌均勻停火。將炒好的烏髮糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼,切成小塊後,裝糖盒備用。
3)五仁粥。每日早晚食用該粥可治療中老年氣血虧虛引起的習慣性便祕。其製作方法爲:準備芝麻、松子仁、胡桃仁、炒桃仁(去皮)、甜杏仁各10克,粳米200克。將五仁混合碾碎,入粳米煮成稀飯即可。
4)將胡桃仁與黑芝麻研碎後混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮膚彈性,保持皮膚細膩,延緩衰老,並迅速補充體力。
5)有的人喜歡將胡桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失掉一部分營養,所以不要剝掉這層薄皮。
希望以上的內容可以幫助到有需要的朋友們。
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