糉子煮多長時間能熟 這種常見煮法煮一天都熟不了
本文已影響2.79W人
本文已影響2.79W人
吃糉子是我們漢族傳統的節日端午節必不可少的一道流程,過端午節賽龍舟、吃糉子可是一樣都不能少,在之前大家只有過端午節的時候才吃得上一個糉子,孩提時巴不得天天都是端午節,但是隨着人們生活水平的提高,吃糉子已經非常日常化了,有些朋友閒來無事就自己搗鼓着包糉子吃,但是至於糉子煮多長時間能熟這個問題卻很疑惑,小編在下面就給大家說一下煮糉子的時間問題。
糉子煮多長時間能熟
自己包的生糉子到底需要多長時間才能熟透,首先要看泡米的時間長短,如果米被浸泡的時間長達10上時以上,用普通鍋需要煮2小時以上才能熟透,高壓鍋煮1小時以上才能熟透。如果泡米的時間少於10小時,用普通鍋煮上3小時都不一定能熟透。
因此,建議大家泡米的時候多泡一段時間,最好能泡上1~2天的時間,讓糯米充分的吸足水分,這樣包出的糉子就比較容易煮熟,能普通鍋大約煮上1小時左右就差不多了,高壓鍋用中小火煮30分鐘也就熟透了。
另外,生糉子完全熟透的時間與糉子的大小,以及是不是肉餡的糉子也有一定關係。越大個的糉子需要的時間越長,肉餡的糉子也需要多煮一段時間才能熟透。
超市裏買的速凍糉子本身就是熟的,拿回家解凍以後冷水入鍋,普通鍋最多煮15分鐘就可以吃了,也可以在蒸饅頭或燜米飯的時候,順便把糉子放在鍋裏蒸熟,但相對來說蒸的糉子不如煮的糉子軟糯。
沒有經過解凍的速凍糉子,也可以直接冷水入鍋開始煮制,這樣用普通鍋最多煮20分鐘也就熟透了。
其實,讓糉子充分熟透的具體需要多長時間,與糉子本身的生熟程度、大小、泡米程度以及所用的鍋都有關係,下面我們就從各個方面詳細解說糉子煮多長時間能熟透。
糉子煮多長時間能熟
煮糉子最快的方法:
1.糉子很難熟,可以用高壓鍋煮比較省時省力,煮糉子一定要在水滾以後才能放入糉子,並且水面一定要浸過糉面,不然沒被水浸着的糉子無論如何也煮不熟的。
2.高壓鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鐘,然後關火燜20分鐘,最後將壓力閥取下,將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之後中火還需煮制2小時以上。
3.在煮糉過程中如需加水應加入沸水,而不要添加冷水。
4.煮好以後趁熱取出。吃時打開糉葉,糉香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,成甜適中,香嫩鮮美是爲上品。
現在大家知道煮糉子需要煮多久了吧,不過現在市面上賣的糉子一般都是熟的,買回來只要煮20分鐘,在燜一下就可以吃了。
螺螄粉的粉是什麼粉爲什麼那麼難煮 螺螄粉要煮多久能熟
豆腐酸了煮一下能吃嗎 煮了沒酸味就可以吃否則不能
烏龍茶可以煮着喝嗎?可以,煮的時間不宜太長(美容養顏)
煮玉米需要多長時間 煮出又香又糯的香玉米訣竅
煮餃子不破皮的方法你知道嗎 這樣煮餃子纔是正確的
這些蔬菜必須煮熟了再吃!
小糉子煮多長時間能熟 糉子多長時間煮熟
糉子煮多久:一兩個小時左右(冷水下鍋)
食物中毒 這種菜不煮熟就吃竟等於吃砒霜
小時代時間煮雨到底是什麼意思 揭時間煮雨是誰唱的
十種沒煮熟蔬菜比砒霜毒 要採用下列健康吃法
玉米要煮多久才熟 煮玉米需要多長時間及營養價值
冷凍糉子煮多久能熟?冷凍糉子煮多長時間才熟?
怎麼吃木瓜最營養 煮熟了不好!
怎麼避免湯煮的過久 這種湯煮的時間越久越傷身!
煮雞蛋有什麼技巧?煮熟雞蛋忌冷水浸泡
梨被稱它爲天然礦泉水 生吃煮熟都有益健康
核桃殼子煮雞蛋 這樣煮不輸茶葉 味道卻不一樣
電飯煲煮糉子需要多長時間熟 電飯煲煮糉子用什麼模式
白菜能和長豆角一起炒嗎 長豆角沒煮熟會怎麼樣
油煮蔬菜的健康煮法
水煮蛋減肥法有用嗎 水煮蛋減肥法有何副作用水煮蛋減肥法會反彈嗎水煮蛋減肥法爲什麼一定要配咖啡水煮蛋減肥法該怎麼做
煮熟的黑木隔天可吃嗎 放置最好不要超過八小時