早餐怎麼吃減肥 這些減脂早餐你準備好了嗎
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減肥靠什麼?三分練,七分吃!這句話就說明了飲食控制對於減肥的影響是最大的,想要瘦得快,就得控制熱量攝入。
有的人很注重運動健身,希望透過鍛鍊來減肥,但卻不注重飲食這個環節,結果不是減肥減得慢,就是逐漸將自己鍛鍊成一個“壯壯的大力士”!
因此,想要減肥,就得在保證身體健康(保證基礎營養素的攝入和膳食平衡)的基礎上,讓熱量攝入小於消耗,繼而達到健康減肥瘦身的目標。
對於減脂餐來說,營養構成包括了蛋白質、碳水和蔬菜。假如想要更嚴格地達到高速減脂的效果,可以省去早餐的碳水,但午餐和晚餐是碳水是不可缺少的。此外,平日可適當增加優質脂肪、豆製品和菌菇類的攝入,讓營養更均衡,身體更健康。
泰式彩椒雞肉飯的做法:
1、彩椒胡蘿蔔黃瓜切塊切絲,熟米飯搗散備用;
2、熱鍋倒適量油,炒胡蘿蔔至微軟,倒入黃瓜和彩椒翻炒一下,起鍋;
3、熱鍋放適量橄欖油,將醃製過的雞肉塊倒入炒熟;
4、用餘油倒入米飯翻炒,再倒入彩椒、胡蘿蔔、黃瓜和雞肉塊,加入適量醬油翻炒均勻;
5、起鍋裝盤,倒入泰式甜辣醬,淋上青檸汁即可。
鷹嘴豆燉北非蛋的做法:
1、橄欖油熱鍋後,倒入鷹嘴豆、洋蔥絲和胡蘿蔔煸炒,變軟後加入番茄粒炒出汁水;
2、也可適量加入喜歡的其他食材例如培根粒或彩椒、土豆等;
3、中間挖個小洞,打個雞蛋到中間,小火加蓋燜2分鐘;
4、雞蛋熟了後,加入適量鹽和黑胡椒調味即可,最後撒上香菜,開吃。
安東雞(韓式紅燒雞)的做法:
1、雞肉塊醃製(黑胡椒+鹽)15分鐘;
2、熱鍋加入少許橄欖油,放洋蔥絲煎3~4分鐘,翻面後放入辣椒和蒜片繼續煎,時不時攪拌,將洋蔥煎至透明焦化;
3、備好調味汁(醬油+米酒+魚露+辣醬+蜂蜜+鮮薑末+香油),備用;
4、把洋蔥推到一旁,放入雞肉塊,煎至變色變熟,倒入調好的調味汁,炒勻;
5、倒入切小塊的胡蘿蔔、土豆和蘑菇,炒勻,加1杯水(要加粉絲的可加多一點水),煮開後蓋上蓋子,小火燜10~15分鐘;
6、打開蓋子翻拌,煮至所有食材變軟(吃的時候搭配全麥大餅食用,沒有準備其他主食的可以接着放入粉條,繼續小火燜5~10分鐘),出鍋後撒小蔥段、白芝麻和適量鹽調味即可。
全麥dutch baby的做法:
1、烤箱200℃預熱,鑄鐵鍋也丟進去;
2、準備原料:全麥粉30g+低筋麪粉10g+牛奶30g+雞蛋2個+木糖醇5g+椰子油適量;
3、預熱3~5分鐘,放適量椰子油;
4、原料放入一個容器中,用打蛋器攪拌均勻至無顆粒;
5、拌勻的液體倒入預熱好的鑄鐵鍋中,烤箱中層200℃,烤約20分鐘即可;
6、出爐後,可淋上酸奶,放上蘋果片和藍莓一起吃。
北非蛋的做法:
1、將所有蔬菜(番茄+洋蔥+彩椒)和蘑菇切碎,蒜瓣拍碎,油熱鍋放入蒜爆香;
2、倒入彩椒、蘑菇和洋蔥,翻炒1分鐘;
3、倒入番茄丁,加入適量生抽翻炒,轉小火;
4、挖個洞,打入一個雞蛋(或兩個鵪鶉蛋),撒上鹽和黑胡椒;
5、蓋上蓋子,燜2分鐘後出鍋。
雞蛋奶酪沙拉的做法:
1、將蔬菜(苦苣或生菜)洗淨瀝乾備用;
2、雞蛋冷水下鍋煮5分鐘,再燜10分鐘左右,取出剝皮備用;
3、將蔬菜撕碎裝盤,放入切片水煮蛋;
4、將奶酪切成薄片(也可放芝士粉),倒入沙拉汁(米醋/紅酒醋+橄欖油+少許白糖和鹽)調味即可。
水蜜桃醬藍莓酸奶的第一種做法:
1、水蜜桃洗淨,去皮,切成塊,倒入裝有低卡酸奶的杯子裏;
2、加入藍莓,撒上堅果碎或奇亞籽(Chia Seed)。
水蜜桃醬藍莓酸奶的第二種做法:
1、水蜜桃洗淨,去皮,切成塊,放進攪拌杯;
2、攪拌杯裏放倒入酸奶;
3、加一勺藍莓醬,攪拌器拌勻即可。
韓式拌飯的做法:
1、準備熱騰騰的白米飯一份;
2、將祕製拌飯醬混合攪拌成半液體狀態;
3、各種蔬菜焯水備用,煎一小份午餐肉,煎一個七八成熟的雞蛋;
4、在米飯上擺上蔬菜,鋪上拌飯醬,再擺上肉和蛋,拌勻開吃。
祕製拌飯醬的做法:
韓式辣醬2勺+雪碧3勺+香油2勺+番茄醬2勺+白芝麻(熟)1勺+鹽少許。
菠菜奶酪烘蛋的做法:
1、取菠菜一大把,用淡鹽水泡一會,同時在碗裏打一個蛋,加一小勺醋和一小撮鹽打散;
2、菠菜洗淨後切段,熱鍋(不必放油)後開大火,直接放入菠菜;
3、當菠菜出水變軟,均勻倒入蛋液,調小火煎一會兒;
4、蛋液半凝固後,均勻撒上奶酪屑(芝士粉),小火蓋蓋子燜一會兒就好;
5、也可適當加入自己喜歡的蘑菇碎或洋蔥碎一起煎熟即可。
想要減肥減得健康又好看,就必定不能不吃早餐!每天吃營養均衡的早餐,管飽不發胖,讓你吃着吃着就瘦了!
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