讓男人越活越年輕的九種水果蔬菜
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水果的抗衰老有效成分
近年來,營養學家通過研究發現,水果除了含有我們已知的營養素外,還富含大量天然植物化合物。這些物質通過提高抗氧化力、調節解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代謝、抗菌抗病毒等作用,發揮延緩衰老的作用。水果中常見植物化合物種類、分佈及其功能如下:
1、類胡蘿蔔素
B胡蘿蔔素——多含於黃色、橙色水果中,如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助於延緩衰老,對某些腫瘤具有防治作用,能改善肺功能,減輕糖尿病併發症。
黃體素——多含於獼猴桃、石榴等水果中。有助於保護老年人的視力,減少白內障的發生,對某些腫瘤的發生也可能有預防作用。
番茄紅素——多含於番茄、暗紅色葡萄、西瓜等水果中。有助於減少前列腺癌和心臟病的發生。
2、酚酸類物質
鞣花酸——多含於葡萄、藍莓、草莓、獼猴桃等水果中。有助於減少一些腫瘤的發生,並具有降血脂作用。
3、類黃酮物質
白藜蘆醇——多含於紅色葡萄中。有助於減少心臟病、中風(卒中)、腫瘤等發生。
花香素苷——多含於藍莓、櫻桃、草莓、李子、獼猴桃等水果中。具有明顯延緩衰老的作用。
槲皮素——多含於蘋果、梨、櫻桃、葡萄等水果中。有助於減輕炎症反應,保護肺臟,對某些腫瘤有防治作用。
橙皮苷——多含於橘子、葡萄、檸檬等水果中。有助於預防心臟病的發生。
紅桔素——多含於柑桔類水果中。有助於預防頭頸部腫瘤的發生。
4、單萜類物質
烯——多含於橘子、葡萄、檸檬等水果皮中。有助於保護肺臟,減少一些腫瘤的發生。
九種頂級抗衰老蔬果推薦
1、櫻桃
自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑,是不少美白產品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13 倍,蘋果的20 倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細胞、美化肌膚。
2、石榴
嬌豔欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細胞免於環境中的污染、UV 射線的危害,滋養細胞,減緩肌體的衰老。有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔被譽爲“皮膚食品”,能潤澤肌膚。胡蘿蔔含有豐富的果膠物質,可與汞結合,使人體裏的有害成分得以排出,肌膚看起來更加細膩紅潤。它含β胡蘿蔔素,可以抗氧化和美白肌膚,預防黑色素的沉澱,並可以清除肌膚的多餘角質。它也含有抗氧化不能少的維生素E。
4、橄欖
早在古希臘時代,橄欖樹就是生命與健康的象徵,除了可以作爲健康食品食用之外,更有突出的美容功效。由樹葉到果實,橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分——酚化合物,它與油橄欖苦素結合後,能提供雙重抗氧化修護。
5、黃瓜
它的味道鮮美,脆嫩清香,備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長髮育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸,以及豐富的維生素,爲皮膚、肌肉提供充足的養分,可有效地對抗皮膚老化,減少皺紋的產生。所含豐富的果酸,能清潔美白肌膚,消除曬傷和雀斑,緩解皮膚過敏。
6、葡萄
它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻斷遊離基因增生,有效延緩衰老;它還含單寧酸,檸檬酸,有強烈的收斂效果及柔軟保溼作用。另外,葡萄果肉蘊含維生素B3及豐富礦物質,可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。
7、檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分。此外,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
8、杏
不僅具有明豔的外表,而且富含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質元素,維生素B17 含量尤其豐富。杏仁也富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、B 族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養成分。豐富的礦物質及植物性不飽和油脂,具有良好的柔潤滋養效果。
9、柚子、橙、橘
由某研究機構進行的2005 項研究證實,柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6 歲。現在,柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應用於護膚領域。這種成分能幫助死皮細胞代謝和排出,從而使皮膚回覆光滑、重現光彩。
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