男性夏季養生:好喝又營養的夏季養生湯
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冬瓜海帶骨頭湯
夏季養生湯 好喝又營養。冬瓜海帶骨頭湯這款湯,真是老少皆宜,各取所需,雅俗共賞。冬瓜、海帶和骨頭,都是很普通的食材,且價格低廉。以我認爲這款集補鈣、消暑、減肥於一身的湯,是最值得在夏日推廣的一道靚湯。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物,這兩種食物搭配在一起,不僅能消暑,還有助於減肥瘦身。集消暑、減肥、補鈣於一身的夏日靚湯--冬瓜海帶骨頭湯。
原料:棒骨、扇骨、冬瓜、水發海帶。
調味料:料酒、蔥、姜、醋、雞精、鹽適量、香菜適量。
冬瓜海帶骨頭湯的做法:
1.棒骨和扇骨洗淨,棒骨從中間敲斷(買時請人處理好)。
2.鍋內添加沒過骨頭的涼水,慢火燒開。
3.燒開後,添加幾滴醋,然後仔細撇淨表面的浮沫和油脂。
4.連湯帶骨頭倒入高壓鍋內,添加料酒和蔥姜,開鍋後,中火壓8分鐘。
5.鍋內氣體自然排淨後,倒入煮鍋,添加冬瓜塊,蓋蓋大火燒開,中火燒十分鐘。
6.加入水發好的海帶,加適量鹽,蓋蓋煮開後,中火燒10分鐘。
7.加適量雞精和香菜出鍋即可。
冬瓜的營養價值
冬瓜別名白瓜、東瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,爲葫蘆科植物冬瓜的果實。全國各地均有栽培。冬瓜的功效:清熱解毒,利水消腫,生津止渴,潤肺化痰,解暑。主治水腫、腳氣、脹滿、喘咳、暑熱煩悶、瘡瘍癰腫等病症。
冰糖銀耳湯
冰糖銀耳湯
原料:銀耳5克,冰糖150克,櫻桃數個。
做法
1.將銀耳水泡2小時後,摘洗乾淨備用。
2.鍋內放入適量的清水,煮沸,放入銀耳,再改文火,加入冰糖,40分鐘後,放入洗乾淨的櫻桃,裝入器皿中,冷卻。然後裝入冰箱中冷凍1.5小時即成,隨取隨飲、美味爽口。
冰糖銀耳湯的功效:具有補益五臟、滋陰潤肺、益胃生津、延年益壽的功效。具有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、降火(清熱)、潤腸、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。適於老弱婦孺、病後體虛,對高血壓、血管硬化者尤爲適宜。還可抑制惡性腫瘤,還可嫩膚美容。
夏季養生湯 好喝又營養。這倆款湯一樣同屬夏季清熱解暑的食物,這兩種食物搭配在一起,不僅能消暑,還有助於減肥瘦身。
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