紫菜海帶湯能去脂減肥嗎
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原料:紫菜10克,海帶20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,鹽少許。
製法:將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中,加清水適量,盛入碗中或湯盆中即成。
特點:清淡,有海鮮味。可飲湯食海帶、紫菜,在午餐飯後食用爲宜。
功效:紫菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機酸、揮發油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、鹹、性寒,有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰癧、水腫、肥胖症等。日本醫學界對紫菜的食療作用作了很高的評價:多食紫菜對胃潰瘍具有很好的治療作用;多食紫菜對防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。
海帶含蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素以及維生素B1、維生素B2、維一素C,維生素P,並含碘、鈣、鑽、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海帶聚糖、半乳聚糖、氧化鉀、海帶氨酸等。其味鹹、性寒,有消痰、軟堅、利水作用。主治癭瘤(甲狀腺腫大)、瘰癧(淋巴結核)、水腫等。還有抗癌作用。因其營養豐富和防病治病功效顯著,被人們稱之爲“海中蔬菜”。
此二主料,輔以利水減肥有顯效的冬瓜皮、西瓜皮,組成紫菜海帶湯,如能常飲食,淡利水溼,去脂減肥。體胖的女性,爲達到健美的身材,則可以常飲食此湯,效果定會顯著。
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