美容養顏瘦身水果餐
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喝碳酸飲料維持不了你正常的新陳代謝,那光吃水果呢?維生素的確豐富,但令你皮膚光滑細膩、頭髮亮澤飄逸的蛋白質、鈣和鐵又在哪兒呢?
不用着急,其實早就有令你健康美麗的妙法了:有這樣一種菜式,色彩繽紛又氣味芳香,口感鮮美又清爽宜人,不油不膩,同時富含一切能保持你美麗的營養元素,它會是什麼呢?
答案是:水果餐。 芒果、草莓、香橙、菠蘿……這些令人一聽到名字便聯想到可口與健康的繽紛水果,一經與海鮮、肉類的奇妙搭配,即能烹製出口味絕對新鮮又富含營養的美味。
香芒炒雞柳嫩滑清爽,香橙炒蝦仁鮮香酥脆,泰式椰香雞清香滋潤……果香與菜香融爲一體,不僅令你胃口大開、脣齒留香,同時具有滋陰、祛火的功效,甚至能起到美容、健身的作用呢。當美味與健康相約,你還能拒絕什麼呢?
銀果菠蘿杯 主料:菠蘿1只,白果100g,蟹柳80g。 調料:檸檬汁150g。
製作方法: 1.將菠蘿削乾淨,切成三段,做成杯形,備用;
2.把白果去皮,蟹柳切成丁,打焯備用; 3.起鍋加入檸檬汁,最後倒入白果、蟹柳翻炒,放上菠蘿杯上即可。 特點:此菜式富含纖維素、Vc、蛋白質及豐富鈣質。具有滋陰、養顏、去痰、消脂的功效。
金銀盞 主料:生鹹蛋黃8只,節瓜3條。 調料:五香粉,味精,二湯200g,生粉10g,老抽5g。
製作方法: 1.將節瓜去皮,切成環形,釀上鹹蛋黃,蒸熟;
2.起鍋把二湯倒入鍋內,調味勾芡淋上盞即可。
特點:節瓜富含纖維素,節瓜與鹹蛋黃合炒,能降低蛋黃中的脂肪,以達到美味瘦身的效果。適合秋季解燥食用。
西施橙炒蝦仁 主料:鮮橙3個,蝦仁100g。 調料:檸檬汁150g。
製作方法: 1.將鮮橙1開爲2,將橙肉挖起,用開水浸熟備用;
2.將蝦仁在背開刀打焯拉油;
3.起鍋把檸檬汁注入鍋內,加入蝦仁拌好,倒入橙上面即可。
特點:西施橙含有蛋白質、纖維素、Vc、鈣、磷等多種元素。蝦則是高鈣低脂類食物,所以是減肥的最佳食物。橙炒蝦仁,能降低蝦仁腥味,並起到增鮮、開胃的作用。
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