火鍋減肥法 三點小妙招
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妙招一:選擇健康的湯底
隨着火鍋行業的大力發展,從最初的清湯和麻辣湯兩種單一選擇到現在十多種湯底搭配,讓許多人對健康火鍋有了新的認識。從口味來說小編建議減肥期間的MM們應該選擇清淡的,雖說辣椒素有助減肥,但大多數火鍋店的麻辣湯底都是添加了大量油脂的,因此對減肥不利。
在清淡的口味中,也分爲了葷湯和素湯兩種。用豬筒骨或尾骨、牛骨熬製的胃葷湯,還有一些火鍋店還推出了海鮮湯底,這些都是葷腥食物製作的,不建議選用。而涼瓜湯底、番茄美容湯底、菌類湯底都是既鮮美可口又熱量低的類別,是最適合減肥的女生選擇的。
妙招二:搭配燃脂的配菜
火鍋最大的好處也是最吸引人的地方就是其自主和隨意性,你可以在品種衆多的葷菜、素菜、涼拌菜和熱菜中任意選擇搭配,當然在這其中也要懂得選擇規律,不要吃到高熱高脂容易發胖的食物,就能避免吃火鍋發胖。健康的湯底搭配能燃脂的配菜,纔是吃火鍋減肥的真諦。
蔬菜類都是減肥女生可以選擇食用的,當然小編建議儘量選擇纖維質含量多的,比如芹菜、大白菜、西蘭花等,富含澱粉的土豆、薯類就少吃一些,減少熱量攝入。葷菜中不要選擇丸子,因爲特製加工讓它熱量太高。相比畜類可以多選擇禽類,因爲蛋白含量高脂肪低,實在想吃家畜肉類,牛肉是首選,儘量少吃豬肉。其他配菜避免油膩、油炸和過於刺激的即可。
妙招三:火鍋前後小竅門
在吃火鍋之前可以先喝一些檸檬汁,新鮮的檸檬能清理腸胃排毒養顏,還能抑制你對油膩食物的慾望,減少在吃火鍋時進食太多高熱的油膩食物。在吃火鍋的醬料不要做得太鹹或太辣,口味太重會導致體內酸鹼失衡,容易引發水腫現象。中途可以搭配飲用一些溫水,減少火鍋的刺激,增加飽腹感。
在吃完火鍋之後一定要記得,千萬不能喝鍋裏的湯。因爲經過長時間和大量食物混合熬煮後,湯底已經吸收太多熱量和油脂,加上長時間沸煮許多物質發生化學反應,不僅容易發胖還會引起其他疾病。可以在吃完火鍋半小時後吃1個蘋果,幫助消化和平緩吃火鍋帶來的後期不適應。
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