海膽可以減肥嗎 海膽的熱量
本文已影響2.88W人
本文已影響2.88W人
海膽是一種無脊椎動物,有一層精緻的硬殼,殼上佈滿了許多刺樣的東西,叫棘。海膽的形狀有球形、心形和餅形,下面一起來看下海膽的熱量,如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
海膽的熱量以及減肥功效
熱量:120大卡(100克)
分類:水產類
評價:一種熱量較低、高水分、高蛋白的食品,減肥時適量食用
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)120.00
碳水化合物(克)3.30
脂肪(克)4.80
蛋白質(克)16.00
纖維素(克)0.00
海膽的營養價值
味極鮮美,富含卵磷脂、蛋白質、核黃素等,屬高營養補品。
海膽的吃法
1.清燉海膽:取膽卵,加水,輔之生薑或蒜片、蔥白或香菇,燒開後即可食用。
2.生炒海膽:取海膽卵肉,加鹽、酒、糖、薑末等調料,油熱時,下料爆炒,熟時加澱粉勾芡。
3.油煎海膽:取海膽卵肉,加配料,兌蛋清、澱粉,用明火油煎即可。
4.冰鎮海膽:取海膽卵肉,用冷開水清淨,裝在碎冰墊底的盛器(盆、碟)上,冰與海膽隔層薄膜,食時蘸上調料,與生吃龍蝦、赤貝、象拔蚌等類似,別有風味
5.吃海膽,新鮮最重要,要吃就要吃真正的生海膽。
將挑選好的海膽洗淨後,用剪刀撬開黑色帶輻射狀芒刺的軟殼,用羹匙挖出殼內狀似橘子瓣黃色的海膽卵,去掉內臟。這個過程需要細緻熟練的動作。
海膽卵在海膽體內排列似五角星狀,顆粒分明,顏色橙黃似小黃米,難怪海膽卵亦俗稱海膽黃。將海膽放入冰水加上檸檬、鹽浸上10分鐘,再吸乾水,一道爽鮮即食海膽即可新鮮出爐啦!將海膽黃放進黑色軟殼內,再將軟殼置於一玻璃碟內,因爲少,所以感覺加倍矜貴。
吃的時候需要搭配適當的作料,讓芥末和醬油的調味汁充分浸透到海膽四面後,小心翼翼放入口中,頓覺鮮美無比。海膽黃無骨無筋,入口即化。
本站推薦閱讀:
海蔘可以減肥嗎 海蔘的熱量
鮑魚可以減肥嗎 鮑魚的熱量
木薯可以減肥嗎 木薯的熱量
衝菜可以減肥嗎 衝菜的熱量
帶魚可以減肥嗎 帶魚的熱量
薄荷可以減肥嗎 薄荷的熱量
鴨蛋可以減肥嗎 鴨蛋的熱量
蜜桔可以減肥嗎 蜜桔的熱量
瘦肉可以減肥嗎 瘦肉的熱量
鴨舌可以減肥嗎 鴨舌的熱量
蒲菜可以減肥嗎 蒲菜的熱量
藕粉可以減肥嗎 藕粉的熱量
羊血可以減肥嗎 羊血的熱量
雪菜可以減肥嗎 雪菜的熱量
豬血可以減肥嗎 豬血的熱量
鮭魚可以減肥嗎 鮭魚的熱量
海膽的熱量 關於海膽的熱量介紹
海膽的做法大全 海膽的家常做法圖 海膽怎麼做好吃又簡單
泥腸可以減肥嗎 泥腸的熱量
螺螄可以減肥嗎 螺螄的熱量
牛蛙可以減肥嗎 牛蛙的熱量
鱸魚可以減肥嗎 鱸魚的熱量
羊心可以減肥嗎 羊心的熱量
海膽刺身的熱量 海膽刺身好吃嗎
海膽能補腎嗎 海膽怎麼吃補腎
蕪菁可以減肥嗎 蕪菁的熱量
豬肚可以減肥嗎 豬肚的熱量
菜瓜可以減肥嗎 菜瓜的熱量
針魚可以減肥嗎 針魚的熱量
豬脾可以減肥嗎 豬脾的熱量
站立可以減肥嗎:這些站立姿勢消耗熱量瘦的容易
扁豆可以減肥嗎 扁豆的熱量
鱈魚可以減肥嗎 鱈魚的熱量
豬蹄可以減肥嗎 豬蹄的熱量
鮐魚可以減肥嗎 鮐魚的熱量