剖腹產後新媽媽的營養食譜大全
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飲食重點
剖腹產後6小時內:禁食,手術後腸道功能受到抑制,腸腔內有積氣,有腹脹感,術後暫時不要進食。口渴時可間隔一定時間喝少量水。
產後24小時:可以進少量流食,如燉蛋,蛋花湯,藕粉等。飲用一些排氣類的湯,如蘿蔔湯,排氣而且補水。
術後24-48小時:腸胃功能逐漸恢復,可吃清淡,含纖維豐富的飯菜,如粥,鯽魚湯等。
未排氣期間不能吃一般性的食物,如煮雞蛋,炒菜,肉塊,米飯等,不能吃甜食,包括巧克力,紅糖水,甜果汁及牛奶,以免腹脹。
產後2-3天:可改用半流質飲食,如稀粥,麪條等,注意少吃多餐。多喝水,緩解便祕和水腫。
營養食譜:羊排海帶蘿蔔湯
營養:羊排爲益氣補虛,溫中暖下之佳品,對產後虛弱,腰膝酥軟,產後腹痛等皆有顯著中補虛的功效,蘿蔔可促進排氣,減少肚脹,同時也可以補充體內的水分,有利剖腹產媽媽的傷口癒合。
用料:羊排骨,白蘿蔔各150克,水發海帶絲50克,料酒,鹽各適量。
做法:1、蘿蔔洗淨切絲,海帶絲洗淨切段,羊排洗淨剁成塊。
2、羊排骨加水煮開,撇去浮沫,加入料酒,用小火煮90分鐘。
3、再加入蘿蔔絲,再煮15分鐘,加鹽,下海帶絲,雞精,煮沸即可。
雞蛋豆腐
營養:此菜富含蛋白質,利於母體恢復,並可預防剖腹產術後感染,富含鈣,磷,有利骨質發育,富含維生素,補益肝血。
用料:雞蛋3個,嫩豆腐150克,鹽5克。
做法:1、將雞蛋放在碗內,攪打均勻,加上鹽及豆腐,再攪拌均勻。
2、鍋置於火上,倒入適量油,燒熱,加入調好的雞蛋,炒至雞蛋凝固即可。
蓮藕瘦肉湯
營養:蓮藕有消炎化淤,清熱解燥,止咳化痰的功效,瘦肉本身具有健脾養胃的效果,再配上養陰潤肺的蓮藕共同食用,具有清熱生津,開胃健脾和益血等功效。
用料:蓮藕200克,豬肉200克,鹽適量。
做法:1、將豬肉斬塊洗淨,蓮藕切小段。
2、沙煲燒水,待水沸時用中火煮去豬肉,脊骨血漬,撈出沖涼待用。
3、沙煲一個,放入所有材料,加入清水,大火燒開。
4、轉小火煲2個小時後,調入鹽即可食用。
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