產婦吃紫甘藍
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紫甘藍,又名紅甘藍,赤甘藍等等,因其顏色紫紅而得名,葉面有蠟粉,外形近球形。紫甘藍生性喜涼喜水,抗旱能力強,多種植於沿海地帶。紫甘藍在我國的種植時間僅有五六年,但是作爲一種新型而營養豐富的菜種,紫甘藍已經深入中國消費者的心,頗得消費者的青睞。紫甘藍的營養元素很豐富,有優質蛋白,碳水化合物,礦物質,維生素,膳食纖維等等,尤其膳食纖維和維生素尤爲豐富,因而人們常將紫甘藍煮來促進腸胃蠕動,促進排便排尿,降低膽固醇,補充活力精力,還可滋潤皮膚,保護皮膚健康,保持皮膚水分。
紫甘藍的營養元素很豐富,有優質蛋白,纖維素,鈣鐵等礦物質,碳水化合物,維生素等等,我們吃紫甘藍,可以補充營養,強身健體。據測定,每100克紫甘藍就含有100毫克鈣,吃紫甘藍,可以補充鈣質,促進骨骼的健康發育,保護骨骼的健康。
另外,紫甘藍還富含維生素,據測定,紫甘藍中的維生素以維生素E,維生素B,維生素C居多,吃紫甘藍,補充這些維生素,可以滋潤皮膚,促進皮膚的健康發育,保護皮膚健康,促進腸胃蠕動,利於排毒排便,還可補充精力,保持活力。
紫甘藍的功效也有很多,比如促進排毒排便,滋潤皮膚,保護骨骼的健康,調節人體酸鹼平衡等等。
1、 促進排毒排便。紫甘藍富含膳食纖維,每100克紫甘藍就含有3克纖維素,吃紫甘藍,補充纖維素,可以促進腸胃蠕動,促進排毒排便。
2、 滋潤皮膚。紫甘藍富含鐵元素和維生素E,吃紫甘藍,補充鐵元素和維生素E,可以滋潤皮膚,養顏美容,避免皮膚乾燥,還可幫助治療皮膚病。
3、 保護骨骼的健康。紫甘藍富含鈣質,每100克紫甘藍就有100毫克鈣質,吃紫甘藍,可以補充鈣質,保護骨骼的健康。
4、 調節人體酸鹼平衡。紫甘藍富含磷,每100克紫甘藍就有56毫克磷,吃紫甘藍,可以補充磷,調節人體酸鹼平衡。
產婦是可以食用紫甘藍的。紫甘藍富含營養元素如優質蛋白,纖維素,礦物質,維生素等等,產婦生產流失營養,吃紫甘藍可以補充營養,強身健體,促進產後恢復。
紫甘藍富含鐵元素,產婦吃紫甘藍,可以補充鐵元素,促進身體血液的循環,維持血液功能的正常,美容養顏,避免皮膚因生產而流失水分,變得乾燥,還有助於減輕妊娠紋的產生現象。
紫甘藍富含鈣質,每100克紫甘藍就有100毫克鈣元素,產婦生產後,身體虛弱而免疫功能下降,這時候容易引來病菌入侵,吃紫甘藍,可以補充鈣元素,維持免疫機能的正常,有效抵抗病菌的入侵,還可保護骨骼的健康。
紫甘藍富含維生素E,維生素C,維生素B等等維生素,產婦吃紫甘藍,補充維生素,可以補充精力,保持活力,減輕疲勞感,平緩心情,還可以促進體內的糖代謝,促進身體對營養物質的消化吸收。
紫甘藍富含膳食纖維,產婦吃紫甘藍,補充膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,促進排毒排便,減輕身體的水腫現象,促進腸胃消化,增強對營養的吸收,改善胃口,增強食慾。
紫甘藍富含營養元素如優質蛋白,纖維素,礦物質,維生素等等,產婦吃紫甘藍,可以補充營養,強身健體,促進產後恢復。產婦吃紫甘藍,可以生吃或者熟吃,但如果消化不良的產婦吃紫甘藍最好做法就是將紫甘藍做成熟食。
紫甘藍蛋餅
原料:適量雞蛋,鹽,紫甘藍,麪粉和清水。
做法:
1、 將紫甘藍洗乾淨,切碎,將雞蛋打勻,加入適量鹽,攪勻。
2、 往盆裏倒入適量麪粉,加入適量清水,把紫甘藍和雞蛋加進去,攪勻。
3、 往平底鍋加入適量油,熱油,把和好了的麪粉均勻倒入,兩面煎至金黃即可。
功效:雞蛋和紫甘藍都富含鈣質和蛋白質,紫甘藍蛋餅的味道很香,容易引起產婦注意,增進產婦的食慾,產婦吃紫甘藍蛋餅,可以補充鈣質和蛋白質,保護骨骼的健康,提高免疫力,增強抵抗力,利於產後恢復。
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