如何挑選紫甘薯
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平時購買到新鮮的食材才能做出更加美味營養的食物來,所以平時購買任何食物的時候一定要挑選好才能保證它的口味,這樣吃起來更加開心,下面一起看一下什麼樣的甘薯好。
紫薯對人體的疾病有預防和治療作用,生活中怎麼樣才能挑選出甜而好吃的紫薯呢?
今天教給大家幾個挑選紫的方法和技巧,非常簡單實用。
紫薯要買山嶺地種出來的。生長週期長的,放在手上質感重的。皮的顏色偏紫黑色的是最好的紫薯,吃起來味道很甜。
紫薯具胡抗癌、抗衰老、補血、保肝、心血管病、抗突變、大便暢通、防止胃腸道疾病,下面教給大家挑選紫薯的方法。
挑選好的紫薯具體從以下幾個方面入手:
1.不要挑圓滾滾的,要長條形的,優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2.表面看起來要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3.聞起來沒有黴味,發黴的紫薯含酮毒素,不可食用。
4.不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5.發芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差。以上就是我自己平時挑選紫薯的方法了,特別是第1條和第二條要謹記,生活中你會用到的。
雖然購買食物是再平常不過的事情,我們只要多花一些心思瞭解一下什麼樣的甘薯好之後,在購買甘薯的時候就能買到更多新鮮的食物了,這樣製作起來和吃起來能夠保證口感更好,也能讓我們更好的吸收到裏面的營養價值。
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