月經期間能吃竹蓀嗎 需要注意什麼
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經期可以吃竹蓀嗎
是可以吃的,但是要適量,竹蓀爲真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體,是世界著名的食用菌。竹蓀有“菌中皇后”的美名,這不僅是因爲它漂亮的外型,更是由於它有其他菌類所不能及的豐富的營養及鮮美的滋味。
竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等,名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。竹蓀以其身形俊美動人而聞名,其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘,堪稱“雪裙仙子”。它具有延長湯羹等食品存放時間、保持菜餚鮮味不腐不餿的奇特功能,一向被帝王列爲御膳,現在則是國宴中不可缺少的一味山珍。
1、食鹽
女子在月經期來潮前吃過鹹的食物是有害的。過鹹的食物會使體內的鹽分和水分儲量增多,從而造成在月經來潮之前發生頭痛,激動,易怒等現象。
2、飲食忌食生冷
祖國傳統醫學認爲,血得熱則行,得寒則滯。月經期如飲食生冷,一則有礙消化,二則損傷人體陽氣,導致內寒產生,寒凝滯,可使經血運行不暢,造成經血過少,甚至痛經。即使在酷暑盛夏季節,經期也不宜吃冷飲。月經期飲食以燒熟,溫熱食品爲宜,在冬季還可適當吃一點羊肉,雞肉,桂圓等溫補食品。
3、忌飲濃茶
茶除了有一定的營養價值外,還有防治疾病的作用。但婦女月經期間特殊的生理因素決定了忌飲濃茶。因爲濃茶中咖啡鹼含量較高,刺激神經和心血管,使人興奮,基礎代謝加快,容易產生痛經,經期延長和經血過多。同時,濃茶中的鞣酸在腸道中與食物中的鐵強合,發生沉澱,使鐵的吸收受到阻礙,引起缺鐵性貧血。
竹蓀的營養價值
1.竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。
2.補氣養陰,潤肺止咳,清熱利溼;主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶異常、高血壓、高血脂等病症。
3.竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質,提高機體的免疫抗病能力。
4.竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。
5.現代醫學研究證明,竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。
如何挑選竹蓀
竹蓀以色澤淺黃、體大、無蟲蛀者爲佳。不要選擇顏色過於潔白的,有可能是經過硫磺燻烤的。
總結:從上面的文章我們可以看出來,經期是可以吃竹蓀的,竹蓀被人們稱爲“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”,足見其價值之高,還有美容養顏的效果哦。
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