冠心病有什麼飲食原則
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冠心病患者平時應注意合理膳食、戒菸限酒、適量運動、控制肥胖、心理平衡,其中以膳食結構合理作爲早期預防的重要手段。那麼,怎樣進食纔算合理呢?
冠心病有什麼飲食原則
1、每日飲1袋牛奶,內含250毫克鈣,補鈣有助於降低高血壓、冠心病的發病,預防骨質疏鬆。我國的傳統膳食普遍缺鈣,這一點應當引起人們的重視。
2、每日攝入碳水化合物250-290克,相當於主食300-350克,肥胖者可酌減至150-200克。
3、每日3份高蛋白質食物,每份包括:瘦肉50克或大雞蛋1個,或豆腐100克,或雞腿1個,或魚、雞、鴨100克。
4、粗細糧搭配,食味不甜不鹹,膳食中每日攝鹽5-7克爲佳。
5、不宜飽食。指在總量控制下分三餐或四餐進食,每餐七八分飽,有利於預防和治療糖尿病、高脂血症和冠心病。不能每日只進兩餐,嚴禁暴飲暴食,以免引起心絞痛及心肌梗塞。
6、吃油。冠心病病人,吃植物油較爲合適,如麻油、豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、米糠油等,它們當中含有的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,能使血液中膽固醇含量降低。植物油中所含的亞油酸、亞麻油酸等物質提煉出來以後,還能作治療動脈粥樣硬化的藥物。至於動物油,如果沒有心腦血管病,尤其是青少年,適當吃些還是很好的,因爲動物油如肥豬肉、豬油、牛油和羊油等含有大量的飽和脂肪酸和一定量的膽固醇,這些人體的營養物質,對人體的生長髮育有很大作用。但如果是冠心病患者,就要適當限制食用,因爲動物油雖說不含大量的膽固醇,但飽和脂肪酸能使血清中的膽固醇升高,不利於冠心病的康復。
7、水果、蔬菜及其他。每日食用500克水果及蔬菜,當然蔬菜可用適量植物油烹調。這樣的食譜,蛋白質、維生素、礦物質、纖維素均能保證,熱卡則按體重自行調整。水果中的蘋果、葡萄、柑橘以及青菜多吃有益,能夠降低膽固醇的食物有豆製品、蘋果、葡萄、洋蔥、大蒜、姜、海藻、蘑菇、苜蓿、酸奶等。
引起冠心病的原因
1、有些冠心病者,無胸痛發作,僅表現爲房顫、室早、房室傳導阻滯等各種心律失常,或以氣促、夜間陣發性呼吸困難等心衰表現爲首發症狀,臨牀稱之爲“心律失常和心力衰竭型冠心病”,是冠心病較少見的一種類型。
2、心絞痛部位發生在胸部以外,表現爲頭痛、牙痛、咽痛、肩痛、腿痛,常需要與相應器官所引起的不適相鑑別。
3、少數冠心病人,尤其是急性心肌梗塞時,僅出現腦血管病的表現,如頭暈、肢體癱瘓、突然意識喪失和抽搐等腦循環障礙,原因在於心肌梗塞時,心排血量下降以致腦供血減少,嚴重心律失亦常致腦供血減少。故老年人有腦血管表現時,應作心電圖檢查並短期內隨訪,以排除發生急性心肌梗塞的可能。
4、表現爲上腹脹痛不適等胃腸道症狀,特別是疼痛劇烈時常伴有噁心嘔吐、臨牀上易誤診爲急性胃腸炎、急性膽囊炎、胰腺炎等。
5、若冠心病同時合併其它急性疾病,如糖尿病酮症酸中毒、急性感染、外科急症,即使發生急性心肌梗塞,症狀亦常被掩蓋。故病人及家屬應及時向醫生反映所患冠心病的病情,給醫生提供參考。
6、由於老年人常記憶減退,感覺遲鈍,對症狀又不善表達,易被家人及醫生所忽視,所以,在給老年人做有關檢查時,別忘記了做個常規心電圖。一旦發現有心肌缺血的證據,即應用硝酸酯類等藥物治療。 無論是心絞痛還是心肌梗死,患者首先應立即停止一切活動,坐下或臥牀休息,禁止奔走呼救或步行去醫院。如在室外,應原地蹲下休息。因爲靜止可以減少心臟的負荷,從而減少心肌耗氧量,延緩心肌細胞因缺氧而壞死。同時,精神應放鬆,不要過分緊張。如在冬季野外發病時應注意保暖。
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