冠心病患者飲食要注意什麼 冠心病飲食原則
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冠心病患者飲食要注意哪些方面呢?冠心病常見的心血管疾病之一,冠心病除了要積極治療以外,也要注意日常調理,那麼冠心病患者在飲食上有哪些需要注意的地方呢?
冠心病患者飲食原則
少吃多餐
努力達到並保持理想體重,特別應避免肥胖。注意養成少吃多餐的習慣,減少高熱能食物如甜點等攝入。
少吃脂肪
減少膳食中的脂肪量,特別應減少動物脂肪量。脂肪供熱比應爲20%,不宜超過25%。還應注意多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例,一般主張1:1至2:1。多不飽和脂肪酸主要來自植物油。但這並不意味着吃植物油愈多愈好,其攝入量還應保持在20%脂肪供熱比例之內。
限制膽固醇
減少膽固醇攝入量。膽固醇攝入量一般應限制在每天300毫克以下,或嚴格限制在200毫克以下。含膽固醇的食物多爲動物性食物,故可用豆類及其製品替代,這樣既減少了膽固醇攝入量,又提供了優質的植物蛋白。
注意增加膳食纖維攝入量
適量增加含膳食纖維豐富的食物的攝入。不飲酒,不吃有刺激性的食物及調味品。在烹調方式上,多用清蒸、涼拌、燉、煮、燴等,禁用油炸、油煎等烹調方法。
冠心病患者吃什麼好
冠心病的人平時最好是多吃一些大豆製品或者是黃豆製品,比如說豆腐、豆腐皮、豆腐湯、以及豆芽這些,對於冠心病的患者都是非常健康的食物,可以降低膽固醇,保護心臟。除此之外還要多吃一些海產品和一些粗纖維的食物。
還可以多吃一些茄子,洋蔥、大蒜這些食物,都能夠吸取食物當中的膽固醇,保護心臟,對於冠心病的人是非常好的食物。而且冠心病的人還可以多吃一些水果,像蘋果、山楂、獼猴桃、香蕉、西瓜都是非常好的,不僅可以補充身體的維生素,還能夠有效的預防便祕。
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