哺乳期能吃花生嗎 哪些人適合吃花生
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女性在哺乳期的時候可以吃花生,哺乳期媽媽吃花生除了能疏通乳腺,提高乳汁質量外,還有潤膚的作用,而且花生是非常營養豐富的,一般人羣均可以食用。
哺乳期能吃花生嗎
哺乳期能吃花生。花生含蛋白質、鈣、磷、鐵等,花生的營養成分非常豐富而又較全面,生食、炒食、煮食均可,具有健脾益胃、益氣養血、潤肺止咳、通便滑腸、下乳汁等作用。哺乳期媽媽吃花生瓜除了能疏通乳腺,提高乳汁質量外,還有潤膚的作用。
花生具有通乳的療效
花生能養血止血,催乳增乳;豬蹄可潤澤肌膚,適宜產後血虛體弱、乳汁不足者。因此,適當服用花生豬蹄湯,可以通絡通乳。
花生有利於寶寶的智力發育
寶寶缺鋅常伴有神志淡漠、反應遲鈍、注意力渙散、學習困難、多動、智力降低等症狀。花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,因此,哺乳媽媽適當吃些花生可以通過乳汁讓寶寶攝取到鋅物質,起到預防寶寶缺鋅的作用。
可以提高哺乳媽媽的食慾
《本草綱目》說:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”對於因脾胃不適,而引起的食慾不振有輔助食療的作用。
潤膚
中醫認爲:春季皮膚瘙癢多半是由於氣候乾燥引起的,此病患者可採用養血潤燥的方法進行治療。例如花生眉豆煲豬腳的潤膚功效就不錯。
延緩衰老
花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力,延緩衰老。它所含的維生素E可延緩組織老化,並增強肝臟解毒功能。
花生的適用人羣
花生營養豐富,一般人羣均可以食用。
1.適宜營養不良,食慾不振,咳嗽之人食用;適宜腳氣病患者食用;適宜孕婦食用,可以預防貧血;適宜寶寶食用,能提高寶寶記憶力;適宜婦女產後乳汁缺少者食用。
2.花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用;花生能增進血凝,促進血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;體寒溼滯及腸滑便泄者不宜服食;內熱上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、脣皰疹、鼻出血等更加重,長久不愈;跌打損傷者不宜食用,因花生中有一種凝血因子,可使血淤不散,加重淤腫。
哺乳期吃花生的做法
豬腳燉花生
食材:豬腳1只,花生250克,黃耆100克,米酒2瓶,紅棗150克,當歸20克。
做法:
(1)將豬腳切成塊狀,先以滾水稍燙,撈出後再浸泡於冷水中。
(2)花生浸泡於冷水中4小時,再入鍋煮至略軟。
(3)將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中,並且加入米酒及水,蓋過所有材料。
(4)燉至花生及豬腳熟爛,再加入當歸燜煮五分鐘即可。
功效:豬腳花生湯適合產婦產後催乳、補充蛋白質和調理氣血,剖腹產的女性可加入苦茶油伴炒材料,但不加酒,再視傷口愈何情況考慮食用。
花生粳米粥
食材:花生50克,粳米100克,冰糖適量。
(1)將花生和粳米分別洗淨。
(2)將所有材料一起放進鍋中,加進適量清水,大火煮沸。
(3)轉小火,煮成粥,放入冰糖即可。
功效:本粥具有健脾開胃,養血通乳的功效,適用於睥虛納差、貧血體衰、產後乳汁不足等病症。經常食之有補益的作用。
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