孕婦吃鴿子蛋有禁忌嗎 不可生吃應煮熟
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孕婦吃鴿子蛋有禁忌嗎
孕婦吃鴿子蛋可以促進孕婦的食慾,能夠緩解孕婦頭暈等症狀,尤其是對有腎虛氣虛、腰膝痠軟、疲乏無力、心悸、頭暈等症狀的孕婦有很好治療作用。同時,孕婦吃鴿子蛋還可以預防小兒麻痹症。
但是,孕婦吃鴿子蛋時是有禁忌的,孕婦吃鴿子蛋要適量,每天吃3~5顆鴿子蛋即可。而且主要以蛋黃爲主,因爲鴿子蛋的蛋黃能夠起到改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性、改善血液循環、增加血色素等作用。另外,孕婦吃鴿子蛋不可生吃,應煮熟,這樣既有利於營養的吸收,也更爲安全衛生。
鴿子蛋的營養價值
鴿蛋含有大量優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性, 增加顏面部紅潤(改善血液循環、增加血色素、清熱解毒)等功能。
鴿蛋豐富營養,常吃可預防兒童麻疹。鴿子蛋口感比較細嫩,爽滑, 營養豐富。
鴿蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,易於消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人羣的高級營養品,也是宴席上的一道時尚菜。
鴿子蛋對女人特別滋補,是滋陰補腎之佳品,更是被稱爲“動物人蔘”,據測定,白鴿蛋和白鴿肉一樣,含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分,營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當,尤爲突出的是,它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。
鴿子蛋富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋,但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。
孕期飲食有幾點要注意
1、忌偏食挑食
有的孕媽偏食高檔營養品,有的只吃葷菜不愛食素,有的不愛喝牛奶吃雞蛋,造成營養單一。
2、忌無節制的飲食
有的媽媽愛在懷孕的時候大吃特吃,想吃什麼就吃什麼,再也不擔心一切了,有位孕媽懷孕期間體重甚至增加45千克。這會造成孕媽胖,胎兒過大,增加生產的風險。
3、忌食品的過精過細
孕媽媽是家庭的重點保護對象,一般都吃精白粉和精白麪和米,不吃小米粥和粗糧、麥片,容易造成維生素B1的嚴重缺乏和不足。
4、忌攝入過多植物脂肪
如豆油、菜油等,造成單一性的脂肪過高,對胎寶寶腦發育不利,也影響母體健康,應該攝入一定量的動物脂肪。
5、忌舊的傳統習慣影響
有的孕媽媽在孕期吃桂圓,認爲吃桂圓生下的寶寶眼睛又大又圓,其實吃桂圓是不利的,有的認爲吃蟹生下的寶寶會口吐白沫,也不能吃魚吃蝦,而吃魚對寶寶很有好處。
6、忌隨意進補
內熱的人不宜吃人蔘、桂圓、羊肉等熱性食物;體虛怕冷者不宜吃珍珠粉、柿子、蟹等;體虛者不能短期大量進補,芝麻、核桃過多會引起腹瀉、厭食。
7、應避免的食物
含着色劑、保鮮劑、防腐劑的食物,如罐頭、香腸、薰魚、鹹肉;含咖啡因、酒精的飲料;少食高鹽、油炸食品、香辣調料;黴變食物、生肉、生雞蛋、生魚片等。
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