吃什麼養肝 四款食療最合適
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肝臟可以說是我們最重要的器官,它承載了體內所有毒素的排放工作,一旦肝臟受損,那麼毒素一時無法發出,會在我們體內慢慢堆積造成嚴重的後果。所以說,養肝護肝是我們每日必做的工作,那麼你知道如何保護自己的肝臟嗎?吃什麼養肝呢?養肝應當首選食療,不到萬不得已最好不要採用藥物來治療。下面介紹幾款具有養肝效果的食療。
養肝食療
1.田螺湯
材料:田螺,番茄,豆鼓,白糖,蔥姜鹽還有少量的油。
做法:
(1)先把兩個田螺跟豆鼓兩個主菜洗乾淨切塊切絲。
(2)番茄,薑切片,蔥切段。
(3)把切好的姜,蔥還有洗好的豆鼓爆炒出香味。
(4)炒出香味之後放入田螺。鹽還有白糖再放入清水開煮。
(5)煮沸之後放入番茄以及剩餘的豆鼓煮10分鐘左右即可出鍋。
2.山藥甲魚湯
材料:山藥,枸杞,女貞子,地黃,陳皮以及甲魚,鹽跟味精。
做法:
(1)把甲魚切成一塊一塊的然後洗乾淨,記住龜殼不要丟掉,它的藥用價值可高了。
(2)把山藥,枸杞,女貞子,地黃,陳皮連同切好的甲魚一起放入鍋中燉煮。
(3)30分鐘之後加入鹽跟味精調味一下即可。
3. 魚腥草紅燒鯽魚
材料:鯽魚,魚腥草,豆瓣醬,蔥薑蒜,料酒,味精,白糖,水澱粉,高湯。
做法:
(1)先把鯽魚的各種內臟清洗乾淨,然後魚身有規則的割一割;用鹽還有料酒以及蔥薑汁醃製30分鐘。
(2)把魚腥草切段,豆瓣醬切碎備用。
(3)把鯽魚油炸一下,撈出瀝油。
(4)把豆瓣醬,蔥薑蒜爆炒一下,最好炒出香味,然後放入高湯,鯽魚還有魚腥草煮沸。
(5)煮沸之後再把鹽還有味精,白糖放入,轉小火煮熟。
(6)把鯽魚跟魚腥草撈出了,用水澱粉勾芡一下。
4.海蜇伴萵苣
材料:魚腥草,海蜇,萵苣,鹽,醬油,蔥薑蒜,醋。
做法:
(1)把魚腥草跟海蜇都清洗乾淨。
(2)把海蜇煮熟之後切絲,姜蔥也一樣切一切。
(3)萵苣摘洗乾淨,切絲醃製30分鐘左右。
(4)把所有的材料,也就魚腥草,醃製的萵苣還海蜇,鹽,醬油,蔥薑蒜放入盆子裏面攪拌。
以上四款食療可適用於各種肝病患者食用,常吃絕對對肝臟的健康有幫助。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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