高價茶被煮茶葉蛋 茶葉蛋有營養嗎
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近日,住在上海青浦區的李女士用高價拍下了一盒具有收藏價值的普洱茶,結果不知情的保姆以爲是普通茶葉竟拿它煮了茶葉蛋。
李女士簡單計算了下這小盆茶葉蛋的價格,笑侃說“最起碼4000多,可以創下最貴茶葉蛋的紀錄了。”
據保姆介紹,僱主家中的孩子很愛吃茶葉蛋,故經常給他們做來吃,且僱主經常會拆些精美禮盒中的茶葉讓她煮蛋。
李女士說,這是市面上很難買到的孤品,只有一盒,現在已經下架。
這次僱主有事外出,她隨手拆了擺在桌上的茶葉來煮蛋結果就出了事。
李女士說保姆平時盡心盡力,待孩子也很好,對於“茶葉蛋”事件她將不會追究責任。保姆爲此懊惱不已,而這價值不菲的茶葉蛋則會用來宴請重要客戶。
茶和雞蛋的營養價值
茶:茶中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,能有效地預防中風;所含氟化物,能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。
雞蛋:雞蛋的好處無須多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多樣,其中含豐富的氨基酸,蛋白質和微量元素等,每天1~2個,人體可以充分吸收它的營養。
茶葉蛋有營養嗎
茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是,茶葉中含有生物酸鹼成分,在燒煮時會滲透到雞蛋裏,與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,不利於人體健康。所以對於茶葉蛋有營養嗎,這個簡單的問題就不用再解釋了,作爲小吃茶葉蛋來說,當然是不錯的美食了。只是它的營養價值已經沒有多少了。
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