夏季保胃戰:腸胃不好要做好這四點
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如何打好保“胃”戰?來聽聽專家的養胃小技巧。
技巧1:吃水果學會做減法
當下正是楊梅、桃子、西瓜、哈密瓜等水果成熟的時節。在食慾不振的時候,吃點水果對提高食慾有很大幫助。
但是,吃水果也不能過量,專家表示,“在這一方面日本做得比較好,他們食用水果都講究少量多樣。比方說,在我們中國人來說,一個人吃半個西瓜是很正常的,而日本人半個西瓜則是一家三四口一起食用的量。”
技巧2:飯配合自己的生物鐘
一日三餐本應有規律,但是現代人卻常常因爲加班、開會等錯過飯點,甚至不吃。
專家自己就是個不能準時吃飯的人,“我在日本求學8年間,一般要晚上12點才能吃上飯,我將自己的晚飯點也定在12點左右,也不會因爲休息日就提前三四個鐘頭吃。”
也就是說,如果是長期加班族,就儘量每天在加班後的同一個飯點吃。若是偶爾加班,可在平時的飯點先吃些零食,暗示一下腸胃“我今天準時吃飯了”。
技巧3:出鍋後2小時內吃完
夏天有很多消化不良的人,主要是因爲胃腸道功能被忽冷忽熱的環境弄得紊亂。
這個環境指兩方面,一是居住空間的環境,比如室外有39℃,而室內僅24℃,這麼大的溫差,讓胃腸道不能快速地反應,適應能力也就變慢。二是食物本身的環境。比如剛喝完熱湯就去吃冰的,腸道功能也會反應不過來。
另外,現代人爲了避暑會選擇躲在空調房裏點外賣。有時配送需要1~2個小時,從出鍋到食用3~4個小時。而高溫下,食物變質快,細菌繁殖也快。食用有細菌的食物後,輕則消化不良,重則會引起急性胃腸炎。
因此,專家建議大家,儘量保證在食物出鍋後1~2小時內食用完。
技巧4:教老人用勺子測溫度
有些老人餵食孩子時,喜歡嚼爛後以口餵食,嚼飯的人如有傳染病或有病毒的話,就會通過飯傳染給孩子。如何讓老人不要口對口喂孩子?老人選擇口對口餵食,一是覺得孩子嚼不碎食物,二是擔心食物太燙。
因此,首先別給孩子吃煮得太硬的食物。其次,怕燙到孩子時,可將勺子放到食物中,取出後放到手背上試一下溫度,無明顯燙感,溫度適中就可餵給孩子吃。勺子材質的選擇上少用塑料的,可用搪瓷和木質的。
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