b20峯會晚宴菜單 高大上的菜名
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G20峯會今天在杭州開幕啦。根據日程安排,9月3日晚8時至9時30分爲B20峯會晚宴。G20大家都耳熟能詳了,有人疑問B20又是啥?B20峯會是各國工商界的人士開會協商全球經濟領域的事情,然後向G20提出政策建議,是G20的重要開場活動。
根據官方公佈B20峯會晚宴的菜單,光是菜名就亮了:八方賓客、大展宏圖、緊密合作、共謀發展、千秋盛世、衆志成城、四海歡慶、名揚天下、包羅萬象、風景如畫、攜手共贏、共建和平、潮涌錢塘、承載夢想。
14道美食中,有一個複合式的冷菜,九道融合了中西特色的熱菜,一種主食,三種甜點。複合式的冷菜名爲“八方賓客”(富貴八小碟),由八種開胃菜組成。
原來“名揚天下”實爲“新派叫花雞”,“衆志成城”實爲“杭州筍乾卷”......據說宴會的菜品種,浙江菜是主角,除了新派叫花雞,包括了西湖菊花魚等等,令人垂涎欲滴。
種主食爲“攜手共贏”(生炒牛鬆飯)。甜點是“共建和平”(美點映雙輝)、“潮涌錢塘”(黑米露湯圓)、“承載夢想”(環球鮮果盆)。其中一個甜點的翻譯很有趣,“黑米露湯圓”怎麼翻譯?菜單上寫着,“sweetened cream of black rice with dumplings”。
同樣的菜名換成不同的名字立馬有了全新的內涵和檔次,每一道菜名不僅蘊含着豐富的含義,彰顯了我國博大精深的廚藝文化,同時也代表着中國與各國攜手發展的美好願望。
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