老年人吃海蔘好嗎 老人吃海蔘有益健康
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海蔘肉質細嫩,又富有彈性,滋味鮮美爽口,是一種高蛋白低脂肪的海味保健食品,還是治病的良藥。生活中不少人都愛吃它,但是並不是每個人都適合吃,因此有人問老年人吃海蔘好嗎?老人飲食禁忌有哪些呢?接下來爲大家一一介紹,供大家參考。
老年人吃海蔘好嗎?
老年人吃海蔘好嗎?老人吃海蔘有益身體健康。因爲海蔘是我國傳統的滋補養生佳品,常吃海蔘對人體有着極大的滋補效果,尤其是中老年人,身體機能開始減弱,常吃海蔘不但可以恢復人體機能減緩衰老,而且還能促進鈣質吸收,清腦明目。人體通過營養和膳食改善和調養,可預防、延緩衰老及老年多發病的發生,保持青春活力與充沛精力,達到健康長壽的目的。具體的老人吃海蔘的好處如下:
1、生血養血、促進鈣質吸收。
中老年人隨着年齡增長,身體機能老化,骨質疏鬆、造血能力不足等都是困擾着中老年人的問題之一。海蔘角蛋白具有促進紅骨髓造血功能的功效,堅持食用海蔘可有效改善貧血狀況。海蔘作爲海底生物,其體內含有豐富的海洋天然活性鈣質成分,在補鈣方面的效果是其他食物所無法比擬的。
2、降血糖、降血脂,預防心血管疾病。
海蔘巖藻多糖-降血脂,抑制血液凝結,醫學上也認爲高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,長期堅持食用海蔘,對緩解病症和治療有良好效果。
3、增強人體免疫力。
硒——抗氧化劑是抗惡性流感,防止人體衰老,防治腫瘤的重要元素。海蔘皁甙抑制腫瘤,提高機體細胞免疫力,抑制某些腫瘤的生長和轉移,長期食用後明顯不易感冒、不易得病。
老人飲食禁忌有哪些?
1、忌偏食,已防導致營養缺乏而患病。
2、忌進食不定時、定量,或過飽或飢餓。
3、忌食過鹹食物,以防加重腎的負擔,也防治高血壓等症。
4、忌食油膩、含脂肪高的食物,以防止老年人高血壓和冠心病的發生。
5、忌食過冷食物,老年人胃口多喜暖怕涼,故應熱食,不可過多食涼冷食物。
6、忌抽菸,適當飲茶能增加血管彈性與滲透性,能防治高血壓,但茶宜過濃,以防失眠。
7、忌食乾硬食物,由於老年人牙齒鬆動或脫落,消化功能減退,不宜食不易消化的乾硬食物及油炸食物。
8、忌多食糖及含糖分高的食物,已防糖尿病與肥胖症,因過多的糖使參與糖代謝的胰島日細胞負擔過重,久之就有發生糖尿病的危險,特別是有糖尿病家族史的人。過多攝入糖還可促使肝臟產生中興脂肪,而血液中的中性脂肪大部分會轉變成皮下脂肪,從而引起肥胖增加心臟的負擔。
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