你知道紫蘇茶有什麼功效嗎?
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相傳,古時的藥草學家將紫蘇視爲神聖的植物,不潔之人必須保持距離,採摘者要身穿乾淨衣物,舉辦繁瑣儀式後纔可摘取。而兩千多年前,我國最早的一部詞典《爾雅》如此描述:取紫蘇嫩莖葉研汁煮粥,長服令人體白身香。其實,優雅泛香的紫蘇不僅是一味出色的香料,更是散寒解表的良藥,冬季感冒後喝上一杯紫蘇茶效果不錯。
散寒發汗用紫蘇葉
紫蘇有葉、子、梗三類,紫蘇葉性味辛溫,具有發表、散寒、理氣、止咳的功效;紫蘇子則主要是下氣消痰、潤肺;它的梗能和胃降氣,治療胃氣上逆。若是冬季受涼感冒,出現怕冷、四肢僵硬、痠痛、鼻子不通氣、流鼻涕等症狀,用紫蘇葉散寒解表、發發汗,感冒能更快治癒。
泡水比熬煮更有效
很多人覺得中藥煎水效果會更好,但紫蘇葉卻是個例外,因爲它的藥用部分主要是揮發物質,長時間熬製反而會破壞藥效,所以用開水泡着喝效果更好。患上風寒感冒後,抓幾片紫蘇葉(約15克)用開水泡幾分鐘當茶飲,不久就會感覺身上熱了,然後會有微汗冒出,通常3~5天就能基本治癒。
不過,由於紫蘇葉對胃腸有一定的刺激作用,胃腸道不好的人最好不要空腹喝,可以在飯後飲用,或在喝紫蘇茶之前,吃幾塊餅乾飽腹。
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