怎麼根據體質選擇水果
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在一般人看來,水果營養豐富,任何人不管什麼時候吃,對身體都是有益無害的。其實,各類水果有各自的特性,如果只憑自己的嗜好偏食、暴食,往往會帶來許多不良反應,同時還會危害身體健康。
香蕉
香蕉肉質糯軟、氣味芳香、甜蜜爽口。歐洲人稱它爲“快樂水果”,因其能減輕心理壓力、解除憂鬱,令人快樂開心。中醫認爲,香蕉具有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒等作用。
香蕉性寒滑腸,故脾胃虛寒、脘腹冷痛、便溏腹瀉者不宜多食,尤其是胃酸過多者更應禁食。
由於香蕉含鎂量較高,多吃會使血液中的鎂量增多,引起嗑睡、頭昏、乏力。同時還容易造成人體血液內鎂與鈣的比例失調,對心血管產生抑制作用,不利於身心健康。含鉀量也較高、過量食用會使血鉀濃度升高,導致鈉滯留,引起尿少或尿閉,從而加重腎臟負擔,故患有急慢性腎炎而腎功能不全者不宜多吃,以免加重病情。
過熟的香蕉含糖量高,糖尿病人應少吃。關節炎或肌肉疼痛者不宜食用。
西瓜
西瓜甘甜多汁,清爽解渴,自古以來就是人們喜愛的消夏解暑良品。中醫認爲,西瓜具有清熱解暑,利尿除煩等作用,素有“天生白虎湯”之稱。民間亦有“熱天半塊瓜,藥劑不用抓”之說。
從中醫的角度來看,西瓜屬生冷之物,多食容易傷脾助溼,因此,脾胃虛寒、消化不良的人吃西瓜要適可而止。同時,一次也不可吃得過多,否則會沖淡胃液,引起消化不良。
感冒初期雖有發熱之象,也不宜吃西瓜。因爲無論是風寒感冒,還是風熱感冒,都屬於表證。此時應採取發散的辦法,使病邪從表而解。此時若吃西瓜,不但不能祛除病邪,反而會引邪入裏,使感冒加重或延長治癒時間。
西瓜含糖量較高,糖尿病、腎功能不全者不宜多食。
菠蘿
菠蘿因其豔麗的色澤、獨特的芳香和豐富的汁液、酸甜爽口的口味而深受人們的歡迎。中醫認爲,本品具有清熱生津、消食止瀉、利水消腫等作用。
食用菠蘿除要適量外,還要注意食用方法。如食用不當,會引起中毒,也就是通常所說的“菠蘿病”。此病通常在進食菠蘿後10分鐘至1小時內發生,症狀爲腹部陣發性絞痛、嘔吐、皮膚潮紅髮癢、四肢及口脣發麻,嚴重的還會休克。爲避免引起菠蘿病的發生,可用鹽水浸泡菠蘿,這樣處理過的菠蘿,不僅能破壞菠蘿蛋白酶,還能使味道變得更甜美。
此外,患有胃潰瘍、腎臟病、血液凝血機能不全、過敏體質者,不宜過多食用菠蘿,以防局部病變在蛋白酶作用下,使病情加重。
柿子
柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。
柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用,不宜空腹食用。空腹時柿子遇到較強的胃酸,容易和胃酸結合凝成難於溶解的硬塊。小硬塊可隨糞便排泄,大的硬塊易引起“胃柿結石症”,中醫稱爲“柿石症”。
柿子也不宜與螃蟹同食。因爲柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等。
以上是專家爲我們詳細講解的幾種水果的性味,專家說經常吃水果固然好,但是隻有適合自己的纔是最好的。
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