吃西瓜好處 緩解高血壓肌肉痠痛
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吃西瓜可以緩解高血壓
最新一期世界權威醫學雜誌《美國高血壓》上,美國佛羅里達州立大學的科研團隊研究發現:吃西瓜對肥胖人羣緩解高血壓有益,可以減少心臟病在寒冷環境下發作的風險。
研究發現:現代社會,寒冷環境下心臟病發病機率增高。因爲人體內系統試圖保暖而導致血壓上升,這迫使心臟工作的負荷更加重,使心臟病發作和中風的風險增加。
“西瓜可以減少肥胖人羣的高血壓率,減少心臟病發作的風險。新的研究顯示,水果大大降低肥胖人羣的高血壓,即使他們暴露於寒冷的天氣。”美國佛羅里達州立大學的阿圖羅菲格羅亞教授介紹說:“我們通過實驗發現,食用西瓜後,可以減少人的心臟主動脈壓力。”
科學家們找來13個高血壓患者來試驗,他們基本上是中年的、肥胖的人羣,患有高血壓12周以上。
實驗方式是:科學家請測試參與者將手浸入冷水,來模擬寒冷的天氣條件,然後測試他們的血壓。一半的參與者每天攝入西瓜提取物,他們主動脈和心臟所承受的壓力,都有所下降;另一半注射了安慰劑。六週之後,參與者交換角色。
“結果顯示,即使是在寒冷的環境下,吃西瓜也能降低血管和心臟壓力。”菲格羅亞教授說。
研究發現:鍛鍊前喝西瓜汁,肌肉不痠痛
很多人都有過這樣的經歷,鍛鍊完後感到肌肉痠痛,全身不適。據美國《醫學日報》報道,西班牙一項最新研究發現,鍛鍊前喝西瓜汁可避免上述症狀的產生,該研究發表在《農業與食品化學期刊》上。
西班牙卡塔赫納理工大學的研究人員讓7名運動員喝半升西瓜汁或其他水果飲料,隨後再進行11分鐘的鍛鍊,期間穿插高強度騎車登踏鍛鍊和休息。結果顯示,喝西瓜汁的運動員在第二天沒有出現任何不適,而其餘人則出現了不同程度的肌肉痠痛。研究人員解釋說,引起肌肉痠痛的主要原因是運動產生的乳酸,而西瓜中富含的L-瓜氨酸具有抗氧化性,能快速消除乳酸。
關於西瓜的小知識
1、巧辨西瓜生熟:一手託西瓜,一手輕輕地拍打,或者用食指和中指進行彈打,成熟的西瓜,敲起來會發生比較沉悶的聲音,不成熟的西瓜敲起來聲脆;一般規律是“悶聲”爲熟瓜,“脆聲”爲生瓜,但有的瓜皮太厚,敲起來聽着也悶聲,但不一定是熟瓜。
2、切熟透西瓜的技巧:熟透的西瓜皮兒薄瓤大,然後拔出筷子,用刀從洞口切下去,按照平常一樣切西瓜的方法,就切出對半平整的西瓜了。
3、西瓜是夏令瓜果,冬季不宜多吃,應循季節規律。
4、不要吃剛從冰箱裏拿出來的西瓜。
5、黃瓤瓜黃瓤西瓜叫新金闌,是從臺灣引進的西瓜稀有品種。瓜小,最大隻有3公斤,含糖量高而均勻,入口即化,河南其他地方目前還沒有種植這個品種。這種黃瓤西瓜從坐果到成熟只有33天,一年可收兩茬,畝產3000公斤。
6、西瓜子有清肺潤肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。
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