枸杞補腎的六種吃法
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枸杞是女人的保健佳品,它具有養肝明目、延緩衰老、美白養顏的作用,同時,枸杞也是補腎好食材,不僅女性適合吃,男性也適合吃。下面我們爲大家介紹枸杞的補腎吃法。
一、枸杞花生粥
主料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法:
1、花生熱水浸泡2小時,去衣。
2、枸杞浸泡待用,紅棗洗淨去核切碎,菊花用清水漂過。
3、兩種米混一起淘淨浸泡2小時。
4、放高壓鍋,與花生一起煮,大火煮開,小火悶40分鐘。
5、放紅棗小火煮5分鐘。 放菊花,枸杞煮1分鐘即可。
二、北芪杞子燉子鴿
主料:鴿肉500克;輔料:黃芪20克、枸杞子10克;調料:姜3克、鹽2克、味精1克。
做法:
1、老鴿剁成大塊,用水衝淨血污;
2、北芪、枸杞子分別用水洗淨;
3、鍋內放水燒開,把洗淨的老鴿焯一下水;
4、焯好的老鴿塊及洗好的北芪和薑片放入燉盅內,加入水,放在火上用大火燒開;
5、撇去表面浮沫後,放入枸杞子,蓋好蓋,改用小火繼續燉3小時左右;
6、至老鴿熟爛時,放精鹽、味精調好口味即成。
三、枸杞淮山海蔘湯鍋
原料:淮山5錢、巴戟天5錢、枹杞5錢、海蔘8兩、紅棗20粒。
做法:
1、將淮山、巴戟天、枸杞、海蔘、紅棗洗淨。
2、海蔘切塊,與上述材料一起放入燉鍋,加入適量水分,隔水燉煮三小時。
四、枸杞燉羊肉
有固精明目,強筋補腎作用。適用於男子陽痿、早泄,女子月經不調,性慾減退等腎虛患者。年老體弱,視力減退,頭暈眼花效果亦頗佳。原料:羊肉1公斤,枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量。
做法:先放入沸水中煮透,撈出切成小方塊,與生薑片一起倒入熱油鍋內煸炒,烹入料酒,然後倒入砂鍋內,放入枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量,用小火燉爛。加味精調味食用
五、枸杞玉米羹
主料:玉米(鮮)200克,輔料:枸杞子10克,青豆20克,調料:白砂糖150克,澱粉(玉米)5克。
做法:
1、將枸杞子洗淨泡軟;
2、玉米粒清洗乾淨;
3、鍋置火上,加入清水適量,下入玉米粒、青豆燒至玉米粒熟爛;
4、 再下白糖、枸杞子煮約5分鐘,勾粉芡,起鍋裝碗即成。
六、枸杞茶
枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲爲佳,能夠改善體質,利於睡眠。
但要留意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。
由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈,患有高血壓、性情太過急躁的人,在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。
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