老人糖尿病四款健康食譜
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糖尿病是老年人常見的疾病,而且發病率逐年增高,判斷老人是否患有糖尿病不能單看症狀,也不能只能空腹血糖,要檢查空腹及餐後2小時的血糖,再配合血液生化測驗,根據血糖品均值來 判斷。治療老年人糖尿病要從飲食、運動、心理、藥物多種方面結合進行,其中,飲食是最重要的一部分,糖尿病患者要注意均衡飲食,以低脂爲原則,多食用高蛋白食物、維生素食物,少吃油炸食物、膽固醇高的食物。
下面爲大家介紹適合糖尿病老人的食譜。
一、淮山薏米粥
材料:大米60克,薏米和淮山各30克
做法:材料洗淨放鍋裏,倒入適量清水煮成粥即可。
加減方:皮膚病併發症者加綠豆30克;
視力減退者加枸杞15克;
浮腫尿少加赤小豆30克;
咳嗽潮熱者加百合30克
二、玉米鬚瘦肉湯
材料:豬瘦肉200克,紅蘿蔔、青蘿蔔各適量,玉米鬚30克
做法:豬瘦肉洗淨後切塊,蘿蔔去皮洗淨,切小塊,然後所有材料放鍋裏,倒入適量清水煮湯即可。
三、豆芽韭菜炒瘦肉
材料:豬瘦肉、韭菜、豆芽各適量
做法:豬瘦肉洗淨後切絲,韭菜、豆芽洗淨,現炒瘦肉然後倒入韭菜豆芽一起炒熟即可。
四、苦瓜蚌肉湯
材料:豬瘦肉200克,蚌肉100克,苦瓜1-2個
做法:豬瘦肉洗淨後切塊,蚌肉洗淨,苦瓜去瓤、籽洗淨,所有材料放入鍋中,加適量清水煮成湯即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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